花生米拌芹菜
鲫鱼炖木瓜
制作材料：
鲫鱼一条、www.Tulaoshi.com木瓜半个、红枣十颗 、姜片、料酒、盐、味精 。制作步骤:
将鲫鱼刮磷去腮，开膛去内脏，自己只要撕去腹内黑膜清洗干净就好了。
木瓜去皮切成块，红枣去核，冲洗干净。
锅内倒油烧热，放入姜片煸香，加入鲫鱼稍微煎一下，去腥。
另起锅加油烧热，加入水烧开后放入鲫鱼，木瓜，红枣，料酒，烧开锅后用小火煲两个小时，加盐，味精调味即可。
花生米拌芹菜
制作材料：
芹菜、花生仁、姜、葱、八角、醋、辣椒油。制作步骤:
生花生米用温水泡2小时，放入锅里，加入盐、大料、水，煮沸，熟后倒在盆内；芹菜去叶，根直刀切成段，放在开水中焯熟，捞出控干。
将芹菜和花生米拌匀，加精盐、醋盛盘，再放上葱、姜拌匀。
将干辣椒洗净切成段，炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后投入干辣椒，炸出香味后，将辣椒匀出，将辣...[ 查看全文 ]
2015-12-04
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