包菜炒培根
肉烧土豆
制作材料：
猪肉、土豆、酒、糖、葱、姜、八角、桂皮、淀粉。制作步骤:
将猪肉刮洗干净，切成2厘米见方的块，用酱油15克抓匀上浆。将土豆洗净去皮，切成与肉相同大小的块。将葱、姜拍松。
www.tulaoshi.com将土豆块下入六成热油中炸透，至呈金黄色时捞出沥油；再将肉块下和油中炸至呈金红色时倒入漏勺沥油。
锅内留底油15克，放入料酒、酱油、葱段、桂皮、姜块、八角、肉块，加鲜汤、白糖，用旺火烧开，再用小火焖至熟烂，下入土豆块、精盐，烧至土豆块熟透入味，加味精，用湿淀粉10克（干淀粉5克加水）勾芡，出锅装盘即成。
特别提示：八角 桂皮不宜多食
包菜炒培根
制作材料：
包菜、培根、耗油。制作步骤:
起油锅，下包菜。
包菜略炒记下，放入培根一起炒。
炒熟后加入耗油调味即可。
装碗，开吃！
