鱼米满堂
彩椒玉米炒鸡丁
制作材料：
嫩玉米粒200克、彩椒适量、鸡脯肉200克、盐1茶勺、料酒1茶勺、干淀粉2茶勺、糖少许、葱、姜末适量、酱油少许、水粉适量、鸡汤适量。制作步骤:
将彩椒洗净，切小丁。
鸡脯肉洗净切小丁，加料酒、干淀粉、少许酱油腌渍10分钟入味。
炒锅倒油烧热，下鸡肉丁滑熟，盛出备用。
锅中留油，下葱姜末炝锅，将玉米粒倒入锅中翻炒2-3分钟。
加入鸡汤略煮。
倒入炒好的鸡肉丁炒匀。
下彩椒丁和黑木耳丁。
加入盐、糖、图老师鸡精翻炒均匀。
用水淀粉勾薄芡即可。
特别提示：姜不宜多食
鱼米满堂
制作材料：
黑鱼、鸡蛋、青椒、胡萝卜、胡椒粉、淀粉。制作步骤:
取黑鱼中段去皮去骨，再将鱼肉切成黄豆大小的丁状，放入盐、酒、胡椒粉、水淀粉调合，搁置一小时。
将青椒、...[ 查看全文 ]
