黄豆海带根
【促进血液代谢、增强体能】
这道菜含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素,以及碘、磷、铁、钙等营养素,能补充准妈妈怀孕后期所需的养分和体力,进而强化肝脏、脾脏功能,促进血液的代谢,调节人体内的酸碱值,减轻疲劳,维持正常的新陈代谢。
【材料】2餐份
有机黄豆120克,海带根30克,毛豆60克
【调味料】
香菇酱油2大匙,味醂1大匙
【做法】
1.食材洗净,黄豆用清水浸泡约1小时,海带根泡软,毛图老师豆洗去外皮,备用。
2.在深锅内放入黄豆,加入适量清水没过黄豆,煮(或蒸)1小时至黄豆变软。
3.加入毛豆、香菇酱油、味醂,煮至再次沸腾后转小火,再煮约5分钟。
4.最后...[ 查看全文 ]