食谱原料:
火腿、大米。
工艺做法:煮。
配菜专区:宝宝食谱;热菜、荤菜;粥的做tulaoshi.com法。
制作方法:
1、熟咸蛋黄四个用汤勺背碾碎,瘦火腿肉切成细丝,泰国香米一碗,高汤一碗(骨汤或者鸡汤都可以);
2、将米淘洗干净,倒入砂锅中,加入高汤,半锅水,下入火腿丝,搅匀;
3、大火烧开后,下入咸蛋黄搅散,然后改小火,用两根筷子架住锅盖,熬煮15-20分钟,每间隔5分钟开一次盖,用勺子铲动一下,避免糊底;
4、煮至粥变得均匀浓稠,加入适量鸡精、白胡椒粉调味,即可关火,最后撒上葱花即可。
适合人群:5个月以上的宝宝
健康提示:[ 查看全文 ]