鲜果布甸
酸奶草莓果冻
食谱原料
(A)酸奶150克、冷开水150克、细砂糖50克、鱼胶粉8克(B)草莓粉5克、鲜奶300克、鱼胶粉8片、细砂糖50克模型：心形果冻模型(小)1个、心形果冻模型(大)1个
制作方法
(1)从冰箱拿出的酸奶先放置室温下回温;将材料(A)鱼胶粉溶水备用。
(2)冷开水加细砂糖拌匀，用小火加热至砂糖完全溶解，再加入酸奶拌匀，最后加入鱼胶粉煮至融化，即可趁热倒入小的心形模型，等冷却定型后扣出备用。
(3)将材料(B)的鱼胶粉溶水备用。
(4)鲜奶加细砂糖拌匀，用小火加热至砂糖完全溶解，再加入草莓粉拌匀，后加鱼胶粉煮至融化。
(5)将做法2的心形小果冻放入大的心形模型中，待做法4的果冻液稍凉时，可倒入模型中，冷藏定型，扣出后即成为双层心形的漂亮果冻。
适用人群
1-3岁宝Tu...[ 查看全文 ]
2015-12-04
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