1. 冬瓜去皮切成,红椒切丝,小葱切末(绿色部分),莲藕、鸡脯肉切丁后剁碎,颗粒大小看自己喜好!
2. 在馅里加鸡蛋盐淀粉姜粉鸡精小葱末拌匀。
3. 水开后用手揉成小丸子下进去,小心热水烫到手,丸子下进去之后先不要搅动,过一会用勺子轻轻搅动,不然会散,煮熟后捞出备用。
4. 起油锅爆香葱白下入冬瓜红椒翻炒,炒出水分后调入盐蚝油鸡精姜粉,加水烧开后放入藕丸即可(喜欢香油的可以滴几滴)!忘记拍照了,只有让你们充分发挥自己的想象和智慧了,相信各位会做的更好!
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