1. 把面煮熟,放入热水里。用羊排汤把羊杂和肉丸煮熟放入盐和鸡精。在盆里放入生菜,面条,浇入羊汤,摆好羊杂青辣椒胡罗卜和肉丸。烧油锅,放入花椒麻椒葱姜蒜芝麻胡椒粉红辣椒,过滤出油和红辣椒倒入面上,放上香菜。