霸王花用清水浸透、洗净,注意里面或许带有沙子
干霸王花
排骨我们选择猪肋排,切成与红烧排骨相仿的大块即可。同时用清水洗净
无花果、蜜枣、南北杏分别用冷水浸泡、洗净,备用。姜肉切成大片即可
接下来将排骨焯水,注意要冷水下锅,至排骨断生,撇去浮沫,捞出