1. 酵母粉加温水化开用来和面!
2. 将面团活好后醒30分钟。
3. 鸡蛋打散炒碎、豆干切丁下锅炒三分钟、晾凉盛出待用!青椒、香菇切丁,
4. 馅料加入所有调料搅拌均匀,待用。
5. 面团拿出散上些面粉揉揉,切成包子适用的髻子,擀成皮儿就可以包了。
6. 水开后放包子蒸15分钟,关火。焖3分钟,出锅!