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怎样做葡萄干天使蛋糕最好吃

葡萄干天使蛋糕正宗做法/步骤:

葡萄干天使蛋糕

将蛋白放在无水无油的盆里,加入一点点盐和半瓶盖柠檬汁,分三次加入绵白糖打发至湿性发泡

将低筋面粉筛入蛋白霜内,小心地翻拌均匀

将葡萄干洗好,沥水,切成葡萄干碎,加入面糊,翻版均匀

将面糊倒入模具,刮平表面

模具入烤箱,180度,20分钟,时间到了之后,再用余热闷5分钟。

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2015-12-08

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