泡芙皮做法:小锅中放入黄油,水,盐中火加热至黄油融化,煮开后关火
加入低筋面粉,快速搅拌直到面粉完全吸收了水份,黄油面团变得粘稠开中火继续加热面团,用刮刀在锅底部按压面团使它均匀受热直到锅底出现一层薄膜,面团搅拌起来不粘锅底