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怎样做芝麻驴打滚最好吃
芝麻驴打滚正宗做法/步骤:
1.糯米粉加入40g白糖搅成浆 2.把步骤1的糯米粉浆倒入抹油的盘子,隔水蒸15分钟 3.澄粉加入适量刚煮开的水用筷子搅拌 4.待到冷却后用手揉成面团 5.蒸熟的糯米团放凉后和澄粉面团揉成一个大面团 6.隔着保鲜袋把面团擀成薄片 7.融化的猪油加入黑芝麻粉冷却后也隔着保鲜袋擀成薄片 8.把芝麻陷铺在糯米片上,用寿司帘圈起来压紧 ...
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2015-12-08
怎样做芝麻驴打滚最好吃
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怎样做驴打滚最好吃
驴打滚正宗做法/图解/步骤: 1. 先把糯米粉 玉米淀粉 玉米油 蜂蜜 牛奶 水混合在一起拌匀,放入蒸锅蒸20分钟 2. 黄豆炒熟 放入料理机磨粉 3. 蒸好面团我放入保鲜袋碾压 ,用擀面棒压平,剪开一面保鲜袋,倒扣在铺满黄豆粉的砧板上,这样防止粘手,再把另一面保鲜袋撕下,铺上豆沙,卷起,切块 搜索驴打滚做法大全
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羝戎
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芝麻馅驴打滚如何做好吃
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芝麻馅驴打滚 1.黄豆粉或者玉米粉在锅里炒至变深变黄。糯米粉加入重量一半的温水·揉成面团,再整理成方条形。 2.将方条形的糯米粉团上屉大火蒸12分钟;利用蒸的空余时间,开始做麻心馅儿,将黑芝麻、白糖、红糖、油搅拌均匀,加入一点炒豆粉,捏成块。 砧...
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怎样做北京小吃—驴打滚最好吃
北京小吃—驴打滚正宗做法/图解/步骤: 1. 各种食材称重备好(黄豆面我是上次做的时候剩的,我是用黄豆炒熟然后料理机里打成面的,如果你有现成的黄豆面也可以直接放锅里炒熟即可) 2. 开水30g倒入容器中把细砂糖溶解,晾凉,然后将其倒入糯米粉和玉米淀粉混合物中,再将80g凉白开倒入其中,边倒边搅拌,然后用手揉成光滑面团。 3. 取一干净的盆或碗,底部和边缘刷上一层...
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驴打滚怎样做才好吃
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驴打滚 1.将红枣洗净,放入热水中泡发,捞出,糯米入清水洗净,再倒入电饭锅与红枣、水(水盖过糯米的量)一起煮熟焖透 2.将黄豆粉倒入锅中以小火干炒熟,盛出备用 ...
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驴打滚(微波炉版)正宗做法/图解/步骤: 糯米粉加食用油和适量的水调成酸奶样的面糊,就是用勺子盛起之后往下倒的时候呈流线状。 面糊放入微波炉,高火2分钟,然后拿出来翻拌几下,再高火2分钟。 微波好的面团拿出来稍稍放凉。 黄豆粉放入大一点的浅盘,高火1分钟,拿出来看一下,根据成熟度...
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驴打滚凉糕 1.看图材料照片。嘻嘻嘻。。。 2.糯米粉倒入容器,加入适量温水搅拌。 3.揉成光滑滋腻的面团。 ...
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1. 糯米糊放进进微波炉,选择大火10分钟;每2分钟取出用筷子搅拌一次,会感觉面团越搅拌粘性越强; 2. 蒸好的糯米团取出晾凉到不烫手,装入鲜袋擀成长方形;擀好的糯米片从中间分割开,可以卷出两长条;剪开一侧的保鲜袋,把豆沙挤在一侧,卷成长条;放上炒好的豆面一滚就做成了驴打滚,再分割成适合的小段就可以了 。 小贴士 YOYO贴心叮咛:1,驴打滚的制作配方不...
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枣泥驴打滚怎么做最好吃
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枣泥驴打滚的做法 步骤1:将生黄豆粉放入锅里,小火翻炒; 步骤2:炒颜色变黄了,闻到香味了,就关火盛起来; 步骤3:将糯米粉放入盆里,加入温水,边搅拌边倒水; 步骤4:和成团; 步骤5:用一个平底盘,刷一层薄油; 步骤6:把搅拌均匀的面糊平铺在容器内,然后放入蒸...
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驴打滚儿 1.将水倒入黄米面中,充分搅拌成浓稠的面糊。一开始可能会有很多面疙瘩,不停地搅拌一会,就会都给搅开了,要搅拌到使面糊中没有干粉。如果实在不放心,可以用滤网过滤一下 2.盘子内壁薄薄涂一层油(蒸熟后方便取出),倒入搅拌好的面糊,放入蒸锅...
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双色驴打滚 1.黄豆粉放在无油无水的锅里炒香备用 2.糯米粉加适量的水揉成面团,放到保鲜袋中上锅蒸熟,蒸的时候隔几分钟要翻一翻 3.把蒸好的糯米团隔着保鲜袋用擀面仗擀平 ...
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老北京特色小吃:驴打滚的做法步骤 1. 准备好所需的食材 2. 糯米粉150克、水150克装碗中用筷子搅拌混合成面糊; 3. 在碗的表面盖保鲜膜,放入微波炉中高火3~5分钟左右; 4. 面糊加热熟透后,在手上抹一点油,然后取出面团放在面板上; 5. 在面板上和面团上撒上少许炒熟的黄豆面,用擀面杖擀成方形,均匀抹上豆沙馅; 6. 从一端向另一端卷起,再撒上一些炒熟的黄豆面 7. ...
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老北京驴打滚的做法 步骤1.首先将黄豆面放在凉的炒锅里开中火加热 步骤2.将黄豆面干炒,炒到颜色变黄一些就可以了(因为是干粉非常爱糊,一定要勤翻) 步骤3.炒好以后趁热过筛,去掉没炒开的黄豆粉团,然后将黄豆面摊开散热 步骤4.晾好的黄豆面加入适量红糖搅拌均匀,再过一次筛子,有...
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流氓的赤子
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抹茶奥利奥驴打滚正宗做法/图解/步骤: 1. 糯米粉用抹茶奶茶搅拌 蒸15分钟 拿出来抹上豆沙馅 卷起来撒上奥利奥和绿豆沙粉末 搞定! 搜索抹茶奥利奥驴打滚做法大全
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丶无性无爱
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怎样做老北京小吃#驴打滚#创意做法~最好吃
老北京小吃#驴打滚#创意做法~正宗做法/步骤: 1. 糯米粉、淀粉、水、白砂糖倒在一起揉成光滑的面团,怕粘可以用筷子搅~ 2. 烧开水,上锅大火蒸二十分钟。 3. 取出,稍微晾凉。 4. 案板撒熟黄豆粉放上面团。手上和擀面杖抹些油,将面团擀薄。 5. 涂上红糖,卷起来,表面再撒些熟黄豆面就好啦~是不是特别简单呢~ 搜索老北京小吃#驴打滚#创意做法~做法大全
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天尊极道
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无糖驴打滚的做法
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1. 先把黄豆小火炒7、8分钟炒香了,然后盖上锅盖焖5分钟 2. 黄豆凉了以后打碎 3. 打碎的黄豆在炒一下,特别香呀 4. 糯米粉和水合在一起 5. 糯米粉放在微波炉里转6分钟就熟了 6. 无糖豆馅 7. 准备食材合照 8. 糯米面上必须撒上黄豆面这样不粘手和板子,最主要...
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we赢时代小飞
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