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【图文】枣泥驴打滚的做法
【图文】枣泥驴打滚的做法
老北京特色小吃:驴打滚的做法步骤
1. 准备好所需的食材
2. 糯米粉150克、水150克装碗中用筷子搅拌混合成面糊;
3. 在碗的表面盖保鲜膜,放入微波炉中高火3~5分钟左右;
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2015-06-24
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家常菜
枣泥驴打滚
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1. 糯米糊放进进微波炉,选择大火10分钟;每2分钟取出用筷子搅拌一次,会感觉面团越搅拌粘性越强; 2. 蒸好的糯米团取出晾凉到不烫手,装入鲜袋擀成长方形;擀好的糯米片从中间分割开,可以卷出两长条;剪开一侧的保鲜袋,把豆沙挤在一侧,卷成长条;放上炒好的豆面一滚就做成了驴打滚,再分割成适合的小段就可以了 。 小贴士 YOYO贴心叮咛:1,驴打滚的制作配方不...
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无糖驴打滚的做法
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1. 先把黄豆小火炒7、8分钟炒香了,然后盖上锅盖焖5分钟 2. 黄豆凉了以后打碎 3. 打碎的黄豆在炒一下,特别香呀 4. 糯米粉和水合在一起 5. 糯米粉放在微波炉里转6分钟就熟了 6. 无糖豆馅 7. 准备食材合照 8. 糯米面上必须撒上黄豆面这样不粘手和板子,最主要...
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老北京特色小吃驴打滚 两种不同口味同样的做法
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老北京的小吃驴打滚,也叫豆面糕,它是满族的一种小吃,制作时在年糕的表面粘满炒熟的黄豆面,恰似驴在地上滚了一身黄土,由此而得名为“驴打滚”,吃起来既香又糯又甜非常好吃。 1、把黄豆面用小火炒熟炒香摊开晾凉备用。 2、用30度温水和面,把面团和好后放在湿屉布折叠四角包好,这样在蒸的时候便于透气,然后放入笼中。 3、盖好锅盖用中火蒸35-40...
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你看起来很美味。
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枣泥磅蛋糕的做法_枣泥磅蛋糕怎么做
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1. 红枣泡4小时 2. 煮完剥皮去核 3. 放入面包机果酱功能做成果酱 4. 黄油加红糖打发,再分次加入鸡蛋 5. 加入枣泥筛入低粉 6. 170度上下火25分钟中间划一刀再烤35分钟 7. 成品 最后做好后效果图如下
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补血的枣泥蛋糕的做法步骤 1. 红枣去核,尽量切碎浸泡水里。 2. 鸡蛋稍微打打,加红糖充分打发。全蛋打发还是比较费时,耐心些。 3. 倒入植物油翻拌均匀,倒入提前泡好的枣再筛入泡打粉和低粉,翻版均匀,手法一定要快。 4. 倒入模具中,170度约35分钟,用牙签戳一下,不带出面糊就好了。 5. 出炉后倒扣,完全放凉后切块。 自制枣泥馅的做法步骤 1. 红枣清洗后,用清水浸...
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枣泥荷花卷的做法大全 然后切成4厘米长的段。 2.鸡蛋去黄用清,用筷子打起发泡,加入适量的淀粉调制成雪花糊。 3.荷花去掉外层几片花瓣,再把里面嫩的花瓣掰下来,剪成8厘米长,4厘米宽的片,把枣泥馅放入荷花瓣上的一端,滚成卷,搭口处抹上蛋糊,两头用干淀粉封口。图老师美食菜谱频道小编就来给各位吃送福利了啊!枣泥荷花卷小教程用心学,让大家不仅吃饱还得吃好,健康饮食从今天开始噢!喜欢的赶紧学起来吧! ...
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海胆的做法【图文】
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用料十足的海胆炒饭的做法步骤 1. 准备好原料 (海胆买的现成的成品),芥蓝、葱切成粒,姜磨成姜末 2. 鸡蛋加少许盐打成蛋液 3. 热锅,倒入油进行鸡蛋、姜末的翻炒 4. 加入剩饭进行翻炒,将饭摊匀,刚开始可以火小点,饭全部摊匀再将火开大点 5. 依次加入芥蓝、海胆、葱末进行翻炒,最后根据口味加入适当盐,起锅 日式料理之海胆芝士丸和风烧的做法步骤 1. 准备好材料,...
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爽脆十足的黑木耳拌海蜇丝的做法步骤 1. 烧锅水,将海蜇丝放在抄网里,水温约八十度时将它放入水中烫上十至二十秒; 2. 烫好的海蜇皮直接放入冷水中,2-3个小时换一次水, 换三次就可以啦; 3. 泡好的海蜇丝再放在漏勺上沥干水分; 4. 将黑木耳放在开水中焯一下; 5. 将焯好的黑木耳切成丝;大蒜切碎备用;大蒜拍碎,剁成蒜末,香菜切碎,胡萝卜切成细丝备用; 6. 所有原料...
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秘制川味烧泥鳅的做法步骤 1. 泥鳅去内脏清洗干净。丝瓜去皮切块。 2. 大葱切段,姜切片,大蒜拍碎即可。准备半碗醪糟水,即米酒,秘制香辣酱半碗,花椒适量,生抽备用。 3. 锅里放入大量菜籽油,烧辣以后加入少许猪油。做鱼类产品加猪油肉质会更细嫩。油热以后放入葱,姜,蒜炒香。 4. 放入香辣酱和花椒稍稍煸炒。加入醪糟水。 5. 放入泥鳅稍微翻炒一会。不可翻炒得太厉害,会破皮...
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私人珍藏超好喝锅煮奶茶的做法步骤 1. 小锅中倒入清水,煮沸后加入红茶。 2. 将红茶煮30秒钟,有微微茶香飘出时,倒入牛奶。 3. 把牛奶继续加热至锅边开始有小泡冒出,关火。 4. 筛掉茶叶,自然晾凉,喝前调入蜂蜜。 杏仁奶茶的做法步骤 1. 南北杏我用空炸锅140度三五分钟烘熟,冷却后倒入容杯中,加入15克熟山药 2. 加20克冰糖 3. 加入400毫升热牛奶(冷热根据自己喜好)(牛奶...
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懒人版白斩鸡(白切鸡)— 自动烹饪锅食谱的做法步骤 1. 新鲜的鸡肉洗净,去掉头、爪﹑尾部,不要过水焯烫; 2. 锅内放入处理好的鸡肉和姜片,倒入水,以刚浸没鸡肉为宜; 3. 盖上锅盖,启动【白斩•葱油鸡】功能,烹饪程序自动执行; 4. 待烹饪结束后,将鸡肉捞出,放入冰水中浸泡至凉透; 5. 捞出鸡肉,控干水分后,在鸡肉表面上抹一层香油,放入冰箱备用; 6. 待要食用时,...
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【私房卤鸭脖】——超人气小吃自己做的做法步骤 1. 用料:主料A:鸭脖子500克调料B:色拉油3汤匙,蒜4瓣,姜4片调料C:海天招牌拌饭酱1汤匙,老干妈牛肉辣酱2汤匙,生抽2汤匙,海天黄豆酱1汤匙调料D:九制话梅3颗,甘草橄榄3颗,八角4粒,桂皮10克,冰糖10克其它E:水1000毫升 备注(关于材料的一些罗嗦):味道永远是众口难调的东西,所以我喜欢的,也不一定人人都爱,这个味道是咸鲜带甜辣,如果你喜...
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卖女孩的小土豪
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排骨煲仔饭的做法步骤 1. 大米洗净后放在清水中浸泡1小时。 2. 排骨用流动水洗净后用蚝油、老抽、生抽15ml、料酒、葱段、姜片和大蒜腌至少1小时。 3. 砂锅底部薄薄涂一层油,然后将泡好的大米和清水以1:1.5的比例放入砂锅中,表面倒入植物油。 4. 大火煮开后转小火继续加热约10分钟。 5. 待米饭七成熟,即表面呈蜂窝状空隙时,将排骨码在米饭上,盖上盖子继续小火焖12分钟。 ...
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【辣白菜五花肉生炒油饭】——重口味菜饭合一的做法步骤 1. 用料:香米200克,五花肉150克,辣白菜150克(带汁),油3汤匙,白砂糖1茶匙,生抽1汤匙 (注:调味部分得先尝尝味道,酌情添加,重点是根据各自的口味和喜好来,当然倘若家中备有韩式辣酱,来一大勺,那是极好的。) 2. 取适量香米,稍加淘洗后,倒入适量水,浸泡过夜。 3. 五花肉洗净,切成薄片。 4. 辣白菜切成片状。 ...
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九月金秋菊岁月
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油焖大虾----宴客必备的做法步骤 1. 准备好新鲜的大虾清洗干净 2. 用牙签挑去虾线,不过这可真是一个费事儿的活儿啊,还好虾够大,要是体积小一个个来的话弄死我哦 3. 倒入适量的料酒腌制十分钟左右 4. 在腌制的时候我们来准备其他的材料,葱段切丝儿,姜切粒,大蒜切片儿 5. 将生抽,白糖,香醋,水,干淀粉混合,用勺子轻轻的搅拌至白糖融化哦,待用即可 6. 炒锅至火上,倒...
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香辣豆豉肥牛盖饭的做法步骤 1. 清水入锅,水开后汆烫一下肥牛,不要过久,久了会影响口感,断生即可。 2. 肥牛变色后立刻捞出控干水分。 3. 中火锅中倒入植物油,放入豆豉香辣酱,放入洋葱一起炒香锅底。 4. 待洋葱微微变软后,放入焯过水的肥牛,此时锅会比较干,而且热,烹入少许料酒。 5. 挤入半个柠檬的柠檬汁,在淋入生抽,翻炒均匀。 6. 最后可以用盐调味出锅,如果口...
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彩虹馄饨的做法步骤 1. 分别把菠菜、紫甘蓝和胡萝卜榨汁,我是榨汁比较细腻,汁泥都要了。 2. 用胡萝卜汁、菠菜汁、紫甘蓝汁和清水,分别加入各100克面粉中,和成比较硬的面团,成团就可以,不用揉均匀。 3. 以菠菜面为例吧,切成厚的片。 4. 放入厨师机面条配件里面压,多压几次。 5. 反复折叠压成光滑的面片。 6. 压好的胡萝卜面。 7. 紫甘蓝面片。 8. 清水压好的...
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培根海藻面包卷的做法步骤 1. 面包切成适合宽度的小条,海藻提前泡开 2. 培根上面放上一个面包条 3. 旁边放一点海藻 4. 卷起来,收口向下 5. 放到预热好的烤箱里面,上下火180度中层,烤六七分钟即可!趁热很好吃哦~ 6. 7. 8. 【凉菜】日本海草(海藻)的做法步骤 1. 1.将海藻(海草)洗净,小红辣椒切碎。 2. 2.锅中注油烧热,放入小红辣椒、海藻(海草...
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拌一大碗饭,辣炒章鱼的做法步骤 1. 先在热水侵泡粉条 2. 泡成像图的粗度 3. 切好大头菜,洋葱,胡萝卜,从,辣椒 4. 洗净章鱼备用洗章鱼的方法1 用面粉搓章鱼2 切脑部,除去内脏 5. 最重要的就是调制好调料了。放入辣椒酱,辣椒面,蒜末,酱油,白糖,料酒,胡椒粉等调制调料。 6. 开火放油,放入全部材料开始翻炒 7. 稍后就放泡好的粉条 8. 再翻炒一小会就可以 ...
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清炖野生甲鱼的做法步骤 1. 首先来介绍一下怎么杀甲鱼。烧半锅水,鸡蛋放入煮熟即可,剥壳备用。把烧开的水倒入甲鱼身上,过个5分钟,甲鱼大概就被开水烫死了,这时我们把甲鱼身上的皮退掉,剪刀从甲鱼的底部开始剪开,把内脏淘尽,头剪掉,洗净即可,然后把锅洗干净,放入少许的油,生姜放入,烧至冒气,把甲鱼放入大火翻炒几分钟,油盐适中。然后加入清水,大火烧沸,然后加入鸡蛋煮熟的鸡蛋,转至文...
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