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怎样做双黑肉桂贝果最好吃

双黑肉桂贝果正宗做法/图解/步骤:

双黑肉桂贝果

将15g黑糖用20g开水化开,晾凉备用。

双黑肉桂贝果的做法 步骤1

B中所有材料+放凉黑糖水混合粗略和成团(比较干,不用管也不用揉光滑)采用静置法冷藏30分钟+,或过夜(面粉和水混合后静置会自然产生筋度)。因为水量较少 比较难揉,所以用此种方法可以省力一些。(图为冷藏一夜后的面团,已产生筋度具有延展性,但容易拉破)

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2015-12-08

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