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准备材料,材料A全部混合在容器中,低粉、玉米淀粉混合过筛
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材料A小火加热至沸腾 ...
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2015-12-08
怎样做#ACA-DA600厨师机#试用之棉花蛋糕最好吃
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#ACADA600厨师机#试用之千叶纹蛋糕卷正宗做法/图解/步骤: 1 所用食材,可可粉忘记拍照了 2 蛋白蛋黄分开,放蛋白的不锈钢碗要求无水无油 3 蛋黄中加入玉米油搅拌均匀 4 加入牛奶搅拌...
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峰轩门
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#ACADA600厨师机#试用之酸奶乳酪面包正宗做法/图解/步骤: 1 自制酸奶发酵好后,用双层纱布过滤出乳清 2 吊挂一夜后得到的奶酪 3 乳清装瓶做面包或者直接喝也可以 4 面包用料 ...
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#ACADA600厨师机#试用之早餐白吐司正宗做法/图解/步骤: 1 我习惯把除黄油酵母外的材料先混和成团静置30分钟以上,一是节约时间加快出膜,二是可以观察面团状态不至加水太多。(水量可预留5-10%,看情况添加) 2 静置好的面团放入ACA厨师机,加酵母先一档搅拌几十秒后开到二档。(如果是直接把除黄油外的材料...
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__1个人的菰单
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#ACADA600厨师机#试用之椰香可可小餐包正宗做法/图解/步骤: 1 面包用料 2 将除黄油外的所有食材按照先液体后粉类最后上层放酵母的顺序全部放不锈钢碗里 3 将不锈钢碗安装在厨师机上固定好,安装上和面钩 ...
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怎样做棉花蛋糕最好吃
棉花蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 蛋黄搅拌均匀,加热黄油和玉米油至起泡后关火加入低筋粉。 2. 然后加入牛奶搅拌,再加入蛋黄。搅拌均匀。成面糊。 3. 打发蛋清,分三次加糖。 4. 把2和3步骤的面糊和打发蛋清混合。 5. 将混合好滴面糊放入铺好油纸的烤盘。 6. 烤箱175度预热5分钟后,如烤箱上火175下火175。烤20到25分钟,出烤箱,切片即可,还可以加些...
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qdksy1985
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软排小面包(厨师机步骤)正宗做法/图解/步骤: 1. 全部材料大合照 2. 将所有干的材料全部放入厨师机里(面粉,奶粉,干酵母,盐,糖),用手指搅拌均匀,依次放入蛋液,水,用搅拌棒将面粉和水混合成面团。(直接用厨师机的搅拌棒就行,记得快速搅拌) 3. 搅拌到没有多余面粉即可。 4. 上厨师机,用4挡揉面,一直揉到面团表面光滑,有弹性,大约10分钟左右的时间,...
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爱闹的H
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日式棉花蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 四只蛋黄加一只全蛋。 2. 倒入牛奶。 3. 打散均匀。 4. 玉米油加热至沸腾。我用微波炉打了两分钟。 5. 迅速倒入低粉与盐,烫面。 6. 拌匀成光滑的烫面糊。 7. 将面糊与蛋黄糊混合均匀。 8. 四只鸡蛋清加入白醋后,分三次加入细砂糖打发至干性发泡。 9. 分两次加入面糊中。 10. 第一次拌匀。 ...
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棉花蛋糕,哈哈正宗做法/图解/步骤: 1. 玉米油烧热,关火凉一会。 2. 一个全蛋加五个蛋黄,5个蛋清分离出来备用。加入牛奶搅拌均匀。 3. 低粉过筛到凉好的玉米油里,油温不易太高或者凉了。 4. 低粉和玉米油搅拌出顺滑 5. 将牛奶蛋黄液倒入,加入盐,用打蛋器打匀。 6. 打匀 7. 白糖分三次加入蛋清打发,加塔塔粉继续打,操作方法和戚风蛋糕后面的...
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红豆薏米米糊#ACA北美电器_ACA的AF-OR#试用报告2正宗做法/图解/步骤: 1. 打好的红豆薏米糊 2. 喝了红豆薏米水留下的,这样吃真心不好吃呢。水要留一些呢。要不然会很稠的。 3. 倒进红豆薏米,按下按钮,好快一下就打成了米糊。 4. 有了ACA的AF-OR01再也不用发愁喝红豆薏米水了 5. 细腻的红豆薏米糊加上蜂蜜更好喝。 6. #ACA-AFOR01多功能料理机的配置...
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丶火耳
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怎样做日本棉花蛋糕最好吃
日本棉花蛋糕正宗做法/步骤: 1.将黄油加热至沸腾,加入面粉 2.将1个全蛋和5个蛋黄放到一起,搅拌均匀 3.将2分次倒入1中,搅拌均匀 4.倒入牛奶和柠檬汁,搅拌均匀,并过滤晾凉 5.五个蛋白打粗泡后加入白砂糖,打至接近硬性发泡 ...
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牛奶咖啡夹点糖
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蛋糕粉巧做棉花蛋糕正宗做法/步骤: 蛋黄蛋白分离至无油无水的盆内 蛋黄打至体积膨胀,倒入蛋糕粉,切拌均匀。 蛋白加几滴醋,分3次加糖,打发到提起蛋抽有直立小尖角 取1/3的蛋白到面糊中切拌均匀,再把面糊倒回蛋白中,再次切拌均匀 烤箱170度预热,烤制20分钟,时间长短看各家烤箱的脾气
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cook100试用之烤翅正宗做法/图解/步骤: 1. 先给cook100烤翅料,罗勒,披萨草来个合影 2. 准备好鸡翅,葱姜 3. 按照配料表一次加入葱姜,腌料,水 4. 搅拌均匀后放冰箱冷藏入味 5. 鸡翅码入烤盘,刷上腌料汁,220度,30min,每10min取出刷一层腌料即可 搜索cook100试用之烤翅做法大全
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怎样做棉花纸杯蛋糕最好吃
棉花纸杯蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 蛋黄、蛋白分离,蛋白分离在无油无水的容器里,蛋黄加20克糖用手抽打融化 2. 玉米油加入蛋黄中拌匀 3. 加入牛奶拌匀 4. 筛入低粉 5. 用手抽划均,不要顺时针拌 6. 蛋白滴入几滴柠檬汁打至粗泡加入三分之一白砂糖,打至细腻加3分之一白砂糖,打至纹路清晰加最后三分之一白砂糖,直到打到小尖角的干性发泡状态 7....
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怎样做棉花蛋糕入口即化最好吃
棉花蛋糕入口即化正宗做法/图解/步骤: 1. 四个鸡蛋有三个分离 一个要和蛋黄放在一起 2. 蛋黄里放牛奶 和匀 3. 油加热至看到纹路 把过筛的面粉倒入 4. 这反应太逗了 5. 把面疙瘩和没有了就行了 6. 蛋白滴两滴白醋 打出泡泡放三分之一糖 7. 颜色变化后放三分之一,打出纹路时放最后的三分之一 打到尖尖弯着就好了 8. 把少部分蛋白放蛋黄里上下翻...
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怎样做日式棉花杯子蛋糕最好吃
日式棉花杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 分蛋,分成一个全蛋和四个蛋黄,4个蛋白放在一个无水无油的盆里备用 2. 加入牛奶拌匀 3. 油放在一个小锅加热煮沸,煮到表面出现波纹即可。 4. 关火 倒入面粉,拌成顺滑的烫面糊 放凉备用 5. 4个蛋清分三次加入糖 打至9分发 像这样 6. 蛋黄糊倒入烫面糊,此时确保烫面糊已经放凉。拌匀 7. 蛋清分3次加入面糊...
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怎样做日式棉花蛋糕卷最好吃
日式棉花蛋糕卷正宗做法/步骤: 1.无盐黄油放在小锅中,小火加热煮沸马上关火;然后筛入低筋面粉 2.用橡皮刮刀将黄油和低筋面粉拌均匀 3.分2-3次将牛奶加入拌均匀 4.将1个全蛋和3个蛋黄混合并搅拌均匀,然后分3-4次加入到上一步中完全拌匀 5.搅...
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my馃尀
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