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怎样做国色天香翻糖蛋糕最好吃
国色天香翻糖蛋糕正宗做法/图解/步骤:
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面团制作:翻糖膏和干佩斯以1:1的比例混合,以拉扯的方法揉均匀。
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加入喜欢的食用色素,用竹签先挑少许,调到自己满意的颜色,和的过程中手上摸点白油防粘。(没有白油也可以用猪油,橄榄油代替) ...
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2015-12-08
怎样做国色天香翻糖蛋糕最好吃
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天鹅湖翻糖蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 干佩斯入硅胶模 2. 干燥后脱模 3. 画上嘴和眼睛 4. 翻糖皮包住蛋糕胚 5. 同理,干佩斯入模具,边缘需细致按压,干燥脱模做出雪花。 6. 将两只天鹅颈部交叠,底部用一点儿干佩斯粘合在一起。前面黏上雪花 7. 取一块儿干佩斯,揉成一头圆一头尖的雪锥的样子,粘在边缘 8. 堆叠起来的效果 9. 手揉出高...
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有空480
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