怎样做茄丁打卤面最好吃

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  肉末茄丁正宗做法/步骤： 炒锅放油，油温热时放精肉馅进去翻炒至变色盛出。重新放油，油温热时放蒜末炸香后放茄子丁翻炒，然后加老抽、生抽、翻炒均匀后把炒好的肉馅也放进去翻炒，可加少许水，然后盖盖中火焖一下，快熟时加盐即可 拌面、拌饭皆可 小贴士 如果想省事就一锅出，炒完肉馅可以不盛出，直接放些蒜末炒，然后茄子丁放进去翻炒，...[ 查看全文 ]

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