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【ACAGT400悦世电烤箱】试用+金钱卷面包正宗做法/图解/步骤:
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将金瓜切成片放入蒸锅蒸熟备用。 [ 查看全文 ]
2015-12-08
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怎样做金钱面包最好吃
金钱面包正宗做法/图解/步骤: 1. 将黄油以外的所有材料混合揉至光滑不黏手。 2. 加入黄油继续揉到能拉出比较结实的薄膜。 3. 将面团放在面包机中,进行基础发酵至两倍大。手指蘸面包粉插入面团中,小洞不回弹,面团不塌陷。 4. 取出发酵好的面团,压扁排气,分割成十八等份,滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟。 5. 再次将松弛好的小面团,揉成圆形,放入涂了黄油的...
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怎样做椰蓉卷卷面包最好吃
椰蓉卷卷面包正宗做法/图解/步骤: 汤种的做法:面粉15g水75g放在小奶锅中,搅拌均匀后置于小火上加热,期间不断搅拌以防糊锅。至面糊温度达到65℃的时候迅速离火,坐在冷水中降温至室温即可使用。 面团除黄油外揉成团,汤种称84g,多余的可以不用,再加入黄油揉至扩展阶段。 温暖处第一次发酵至两倍大。发酵的时候做椰蓉内陷:黄油软化+糖粉打至发白,...
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怎样做椰蓉蓝莓卷面包最好吃
椰蓉蓝莓卷面包正宗做法/图解/步骤: 1. 1.先把(一)中黄油和细砂糖用手动搅拌器搅拌均匀。(用电动的也可以,会更细腻些。但这样的量不好搅拌,个人意见。) 2. 2.加入(一)中剩余的材料,揉匀。备用。 3. 3.把(二)中材料全部揉匀,发酵至二倍大后备用![注意要点:把酵母和水先充分融合]!因为揉面过程中不好拍照,省了! 4. 4.把(二)中已揉好的面团加入(三)中材料揉匀...
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电烤箱烤饼干——黄油饼干的做法 1.黄油室温软化后,加入糖粉搅打至黄油颜色略浅 2.加入全蛋液拌匀 3.加入过筛好的低筋面粉,和成面团 4.用手把面团整成长方体,包上保鲜膜放到冰箱冷冻至硬 5.取出切成厚片,平铺在烤盘上 6.烤箱提前预热,上下火160度,将饼干放中层,烤约20分钟左右至表面金黄即可 电烤箱烤饼干——蛋奶饼干的做法 1...
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#美的绅士烤箱#椰蓉面包正宗做法/图解/步骤: 1. 和面就不细说了 2. 一发好后,取出面团排除空气。 3. 醒10-15分钟。 4. 椰蓉,奶粉等混合拌匀即可。分成9等份。 5. 把椰蓉像包包子一样包进面团,注意不要漏出来 6. 心形面包做法,擀成牛舌状,由右向左折起来 7. 由上向下对折 8. 如图还可以多切一点,不切断就好。然后翻出来就好。 9. 花...
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#美的绅士烤箱#椰蓉面包卷正宗做法/图解/步骤: 1. 除黄油外的材料放入面包机桶中,启动一个和面程序,放入黄油,继续一个和面程序,面团打至可拉出薄膜 2. 收圆入盆,放置温暖的地方发酵 3. 椰蓉馅:椰蓉45克、糖粉30克、奶粉15克、盐2克入盆中,加入软化的黄油30克,用手搓揉混合均匀,加入鸡蛋20克,用刮刀拌匀,呈团状,放入冰箱冷藏 4. 发酵好的面团 5. ...
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