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怎样做脆鸡汉堡最好吃
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2015-12-08
怎样做脆鸡汉堡最好吃
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鸡排汉堡怎样做才好吃
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墨汁鲟鱼汉堡正宗做法/图解/步骤: 1. 汉堡胚的所有材料处黄油和墨囊外,按先液体后粉类的顺序依次放入面包桶里; 2. 后油法,揉至面团可拉出手膜后加入墨汁,继续揉匀即可; 3. 面团发酵至2倍大后,取出排气; 4. 大面团分割成12等份的小面团; 5. 烤盘垫上锡纸; 6. 小面团揉成圆形,放入盘中,盖上保鲜膜进行2次发酵15分钟; 7. 小面团在放入烤箱...
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怎样做烤鸡腿汉堡最好吃
烤鸡腿汉堡正宗做法/图解/步骤: 1. 将除黄油以外的材料,放入面包机中,揉至出膜,然后加入黄油,继续揉到扩展或者完全阶段。(整个过程25分钟左右,汉堡胚出膜要求没吐司严格,扩展阶段就可以了,不过我习惯揉到接近完全阶段) 2. 揉好的面团,发酵至原来两倍大 3. 发酵好的面团取出排气,分割成6份,滚圆放入烤盘中。烤箱底部放碗热水,然后把面团放入烤箱中,烤箱开...
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怎样做花式汉堡胚最好吃
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