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怎样做地三鲜少油版最好吃
地三鲜少油版正宗做法/图解/步骤:
1. 茄子切好撒上盐,放置20分钟后,挤出水份备用~
2. 锅里热油,把小土豆块煎到金黄,盛出
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2015-12-08
怎样做地三鲜少油版最好吃
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地三鲜正宗做法/图解/步骤: 1. 西溜紫茄子斜切滚刀块, 沾少许面粉, 油锅炸好, 沥油捞起备用。 2. 土豆切稍厚的片, 薄皮辣椒切块或手撕成片。 3. 炒锅油炸茄块剩点底油, 倒入土豆翻炒一下。 加半杯水盖锅盖稍焖5-8分钟, 翻炒加入茄块, 辣椒块, 翻炒, 入生抽, 蚝油, 块翻炒。 Viola, 色香味的三鲜出锅了!
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健康少油的家常地三鲜正宗做法/图解/步骤: 1. 土豆切成斜棱块,过两遍水,柿子椒用手掰成小块,西红柿切成小块,蒜切成蒜末,备用。 2. 茄子切成斜棱块,这有一点需要注意,切好的茄子,要泡水,过两遍。不然,茄子表面会变色。 3. 将茄子和土豆放在一起,拌入少量油,但是,要保证,每块都沾上油。 4. 然后,放入空气炸锅内,190度,10-12分钟。如果是烤箱的话,2...
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素食也美味【地三鲜】正宗做法/图解/步骤: 1. 把土豆切片,茄子切块,青椒切小段 2. 热锅凉油,烧热后,把茄子煎炸至两面微焦黄 3. 土豆片也是,两面微焦黄 4. 差不多这个样子,放一边儿备用! 5. 油锅放一些葱末,炒香放入青椒爆香 6. 再放入土豆和茄子翻炒,撒上蒜末,加入适量的生抽,白糖,鸡精,出锅就可以啦! 7. 盛盘,很香,下饭神器!
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1.茄子洗净去皮,切滚刀块。 2.青红椒洗净,切块。 3.土豆洗净去皮,切滚刀块。 4.锅中加适量水,土豆冷水下锅(这样水开后,土豆就差不多熟了)。 5.水开后,加少量白醋。 6.把茄子倒进去。 7.茄子稍微煮一下就可以,时间久了就煮黏糊了。 8.把青红椒倒进去,稍微烫一下就行,时间不要煮久了。 9....
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