怎样做低糖低油酸奶戚风最好吃

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  烫面戚风（来自君之）低糖正宗做法/图解/步骤： 准备好所有材料 将牛奶，玉米油，20克白砂糖加奶锅里加热沸腾，马上离火继续不停搅拌 加低粉不停搅拌均匀 等烫面团不会烫手后加入蛋黄里搅拌均匀，放旁边放置。（放冰箱冷藏效果更好） 蛋白加数滴柠檬汁，白砂糖分3次...[ 查看全文 ]

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  怎样做酸奶戚风蛋糕最好吃

  酸奶戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 准备好所有材料，蛋白和蛋黄分开。蛋黄和酸奶，大豆油放入同一盆里。 2. 蛋黄，酸奶，大豆油搅拌均匀，加入过筛网的低粉和玉米淀粉搅拌均匀，看不到干粉和颗粒就可以了 3. 蛋白加几滴白醋，电动打蛋器打发，分三次加入所有白砂糖，一直打到蛋白有如图中的尖尖角 4. 打好的蛋白加入到之前搅拌好的蛋黄糊中 5. 烤箱150度预...[ 查看全文 ]

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  可可戚风酸奶杯正宗做法/图解/步骤： 1. 1，昨晚烤了个可可戚风蛋糕，用杯子摁出个和杯子一样的形状来2，切好，用刀子分层，根据杯子高矮准备层数3，一层蛋糕加一层酸奶，依次类推，最后搭配水果 搜索可可戚风酸奶杯做法大全[ 查看全文 ]

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  怎样做酸奶戚风杯子蛋糕最好吃

  酸奶戚风杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 所有材料准备齐全，蛋黄蛋清分离，蛋黄加酸奶和玉米油用手动打蛋器搅打均匀，低筋面粉香草粉和泡打粉过筛加入蛋黄液中翻拌均匀，分成2份，其中一份加可可粉拌匀 2. 蛋白滴几滴柠檬汁，分3次加白糖，打至鱼眼泡加1／3白糖，淀粉和第三次白糖一起加，打至湿性发泡就可以了 3. 2种面糊与蛋白翻拌均匀，用小勺舀进纸杯中，下面的面...[ 查看全文 ]

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  怎样做酸奶戚风奶油杯子蛋糕最好吃

  酸奶戚风奶油杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤： 蛋黄加10克糖打匀 加入色拉油和酸奶拌匀 筛入低粉拌匀 蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入30克白砂糖，打至硬性发泡 蛋黄糊分三份，分别加入少许香草粉、抹茶粉和可可粉拌匀 蛋白分三份，各分三...[ 查看全文 ]

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  怎样做酸奶戚风蛋糕（六寸）最好吃

  酸奶戚风蛋糕（六寸）正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋清蛋黄分离，蛋清的盆子无油无水。 2. 将玉米油加入蛋黄中，搅拌至乳化(￣▽￣)加入酸奶（最好湿料全放一起再放干料，不容易结块） 3. 筛入低筋粉，淀粉，搅匀。我这里就是先加的干粉再加的酸奶，结块了(T_T) 4. 打发蛋清。可以加几滴白醋，没有可不加。 5. 糖多次加入。打几下出现大泡泡，加入第一次白糖。 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做低脂低糖能量棒最好吃

  低脂低糖能量棒正宗做法/图解/步骤： 1. 全家福 2. 黄油软化，到入鸡蛋液（留一点刷饼干表面用） 3. 加入糖粉，搅拌均匀 4. 筛入低粉， 5. 揉成团，然后静置30分钟松弛下 6. 用擀面棍擀约5mm的长方形，然后切宽约为5mm的面条，然后像毛巾一样拧起来，（我扭的有点不好，仅供参考！嘿嘿^_^ 7. 拧好的面条刷上薄薄的鸡蛋液，烤箱上层180下层160预热，中层2...[ 查看全文 ]

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  怎样做低糖少油椰浆香芋戚风蛋糕最好吃

  低糖少油椰浆香芋戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 小香芋蒸熟，撕皮。 2. 取25g芋头切小块备用；其它的和椰浆混合，用压泥器压成泥。 3. 用料理棒打顺滑。 4. 分离蛋黄和蛋白，蛋黄里先后加入细砂糖，玉米油，芋头椰浆，过筛后的低粉，每次加都要用蛋抽搅拌均匀，加低粉后用蛋抽像炒菜般翻拌。 5. 预热烤箱上下火180度。蛋白里分两次加入细砂糖，电动打蛋器高...[ 查看全文 ]

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  香蕉酸奶戚风 1.蛋白蛋黄分开。 2.取两颗香蕉放入蛋黄中。 3.用打蛋器压碎打匀。 ...[ 查看全文 ]

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  酸奶戚风蛋糕怎样做才好吃

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  酸奶戚风蛋糕 1.将鸡蛋，最好是新鲜并且冷藏过的，分成蛋黄和蛋白，蛋白里不能有一丁点的蛋黄，一定要放在无油无水的容器中，否则蛋白打发不起来 2.然后先将蛋白放一边回温备用。先来制作蛋黄糊 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做戚风啊戚风啊戚风（8寸戚风蛋糕）最好吃

  戚风啊戚风啊戚风（8寸戚风蛋糕）正宗做法/图解/步骤： 1. 准备材料 鸡蛋不能太小 65左右一个最佳 2. 分蛋 盆要无水无油对于新手 蛋黄一丝丝都不能掉在蛋白里 当然高手随意 3. 材料全部准备好 面粉筛好把10g糖加入蛋黄搅匀 然后加入牛奶最后加入玉米油 4. 搅拌5分钟（为了蛋黄彻底乳化 这个tips来自微博 苏州河边的小至 乳化过的面糊要比没有乳化的生长力更好 成品...[ 查看全文 ]

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  怎样做草莓奶油酸奶戚风蛋糕～零基础裱花都可以上手最好吃

  草莓奶油酸奶戚风蛋糕～零基础裱花都可以上手正宗做法/图解/步骤： 1. 淡奶油、细纱糖、柠檬汁分次混合打发到干性。 2. 裱花嘴以及装入裱花袋剪口，把奶油装五分之四进去，放入冰箱备用，剩下的五分之一留作抹面。 3. 戚风蛋糕胚分层切成三份。戚风蛋糕的做法我之前已经发过了，只是这次把牛奶换成了酸奶。裱花台上放好底托，放第一层蛋糕胚。 4. 从中心开始一圈一...[ 查看全文 ]

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  怎样做戚风最好吃

  戚风正宗做法/图解/步骤： 1. 除了最后两样，先将小份糖倒入蛋黄，搅拌均匀，再将水和油倒入，搅拌至乳化状态。二次过筛面粉后倒入混合物，搅拌至看不见粉粒。 2. 打发蛋白，大份糖分三次倒入蛋白中，每次都打发充分，直到能拉出尖角。将三分之一的蛋白糊倒入蛋黄糊中，由下往上搅拌，将成品倒入剩余蛋白糊中，由下往上轻轻拌匀。 3. 倒入模具中6寸），150度，50分钟。可...[ 查看全文 ]

  sunguoli1982

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  怎样做酸奶戚风-无油更适合宝贝最好吃

  酸奶戚风-无油更适合宝贝正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋黄蛋清分离先制作蛋黄糊蛋黄加20g糖粉搅拌均匀 2. 加入酸奶搅拌均匀 3. 筛入低粉 4. 以Z字形搅拌均匀静置一旁烤箱预热150度 5. 蛋清分三次加入糖粉打发至有个直立的小尖峰即可 6. 分三次加入蛋黄糊中每次搅拌均匀才可以加下一次 7. 最后用刮刀翻拌均匀倒入模具中烤箱上下火150烤45-50分钟 8....[ 查看全文 ]

  司机A1

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  怎样做巧克力戚风最好吃

  巧克力戚风正宗做法/图解/步骤： 1. 两个蛋黄加10克砂糖搅匀 2. 温水或奶加可可粉搅匀 3. 可可液倒入蛋黄液中搅匀，加入低筋面粉，翻拌均匀 4. 蛋清加30可砂糖打发 如图 5. 将打发蛋清分三次与可可糊翻拌均匀，第三次将可可糊倒入打发蛋清盆中继续翻拌匀 6. 拌好的面糊倒入6寸活底模具，放入预热好的烤箱中，180度烤40分钟左右 7. 烤好后倒扣架上，...[ 查看全文 ]

  挚爱慧莹鸬醆

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  怎样做果干戚风最好吃

  果干戚风正宗做法/图解/步骤： 1. 把蛋黄中加入清水菜籽油苹果醋搅拌均匀，筛入面粉，搅拌到顺滑即可 2. 蛋清分三次加入黄蔗糖，搅打至硬性发泡 3. 舀一勺蛋白霜到蛋黄糊，充分搅拌 4. 把搅拌好的蛋黄糊分两次加入蛋白霜，切拌均匀 5. 加入切碎的果干，搅拌均匀 6. 把蛋糕糊倒入八寸戚风模，震出气泡 7. 烤箱预热175度，中层，20分钟，取出倒扣凉凉 ...[ 查看全文 ]

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  怎样做戚风蛋糕最好吃

  戚风蛋糕正宗做法/图解/步骤： 1. 蛋清蛋黄分开 2. 蛋黄里加入玉米油，牛奶，搅打均匀，筛入低粉再次打匀 3. 蛋清里滴入几滴柠檬汁，开打，分三次加糖，打至硬性 4. 将蛋清糊分三次加入蛋黄糊里，打匀，到入模具 5. 烤箱150度预热，然后调至120度，60分钟 [ 查看全文 ]

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  怎样做蓝莓戚风最好吃

  蓝莓戚风正宗做法/图解/步骤： 1 蛋黄加30克糖搅拌至发白，加油50克继续搅拌，再加柠檬水和清水搅拌至乳化，加筛过的粉 2 蛋白用高速打法至粗泡，换中档加20克糖打发，有纹路后再加20克糖继续，在过后加10克打发至硬性 3 取三分之一蛋白到蛋黄盆，...[ 查看全文 ]

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  无油酸奶蛋糕怎样做才好吃

  标签：无油酸奶蛋糕 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

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  怎样做斑马戚风最好吃

  斑马戚风正宗做法/图解/步骤： 蛋清蛋黄分离，盛蛋清的盆必须无水无油噢 低筋面粉过筛备用 蛋黄中加入15克细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀，搅拌时不需要打发，只要搅拌到细砂糖完全溶解且混合均匀即可。 依次加入牛奶，玉米油，一半分量的低筋面粉，用手动打蛋器继续搅拌至面糊滑润。 ...[ 查看全文 ]

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