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怎样做鱼香茄子豆角最好吃

鱼香茄子豆角正宗做法/步骤:

鱼香茄子豆角

豆角、茄子洗净,切成条状

锅内倒入油,烧热后倒入豆角,翻炒至熟(豆角一定要炒熟)后捞起放一边

锅内留大量油,将茄子裹上薄薄一层生粉后倒入,翻炒至茄子塌软

剁辣椒、生抽、醋、糖,按照2:2:1:1的比例调成汁

将豆角也倒入锅内,将调好的调味汁倒入,翻炒片刻入味

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2015-12-08

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