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怎样做香菇红烧肉最好吃
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猪肉,绰水,切成丁块,刚才的肉汤,留着备用
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热锅,放入,切好的肉,煎至表面有点金黄
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2015-12-08
怎样做香菇红烧肉最好吃
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香菇红烧肉
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竹笋干香菇焖红烧肉正宗做法/图解/步骤: 1. 竹笋干提前8小时浸泡,干香菇用热水浸泡10分钟左右,两种材料洗净后切块状,用花生油起锅,放入部分姜块丶蒜子,然后倒入竹笋和香菇,加入蚝油暴炒片刻,出锅 2. 五花肉洗净,切大块,焯水,捞起 3. 锅里放点油起锅,放入余下的蒜子和姜块,再放入五花肉,煎至两面微黄 4. 放入沙糖和老抽上色 5. 加入竹笋和香菇,...
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怎样做美味红烧肉最好吃
美味红烧肉正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好食材,五花肉、土豆切块,大葱切段,笋干泡发。 2. 将切好块的食材放入锅中焯水,大火煮三分钟后捞起,过冷水洗净 3. 锅烧热倒入食用油,油加热后倒入冰糖炒糖色,微微鼓起气泡的时候加入大葱,生姜,八角,炒出香味 4. 倒入五花肉小火翻炒,翻动肉块出油,直至四面微黄,挂上糖色。然后倒入冷水,刚好将肉淹没,加料酒、...
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素红烧肉正宗做法/图解/步骤: 1. 第一步:冬瓜洗净去皮,然后用刀切成块状,再用小刀划花,前一刀后一刀,不要切断(这样是可以让冬瓜更容易入味)。 2. 第二步:把锅里放少许油,然后把冬瓜背面放入锅中,稍微煎的焦黄。 3. 第三步:小火尽量煎的四面都有的焦黄最好。 4. 第四步:待冬瓜煎的差不多了,就把冰糖和八角放入锅中翻炒。 5. 第五步:翻炒至冰糖完...
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快手红烧肉正宗做法/图解/步骤: 1. 五花肉切方块,干豆腐用热水烫一遍后,同样切块。小火热油,下一勺白砂糖,把糖炒化(注意,一定要小火,用锅铲不停的搅动,不然糖会糊掉,这也是最关键的一步。)糖化开后,加入五花肉,翻炒至变色。 2. 加水,没过肉即可。转大火,水开后,干豆腐下锅,加入大料,姜,加一勺老抽,适量的盐,盖锅盖,转中火慢炖。 3. 炖二十分钟左右,用筷子...
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怎样做板栗红烧肉最好吃
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土豆红烧肉正宗做法/图解/步骤: 1. 五花肉切块放入水中泡泡 2. 土豆切块放入水里泡泡 3. 所需材料备齐 4. 五花肉放入清水锅里煮一下 5. 锅中放入一点油,放入白糖中火融化 6. 白糖融化起泡 7. 放入五花肉翻炒,放入一点老抽和盐 8. 把备好的材料都放入锅中翻炒,放入生抽,再加水抹过肉,大火炖 9. 炖到25分钟,放入土豆改中火 10. ...
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怎样做私房红烧肉最好吃
私房红烧肉正宗做法/图解/步骤: 1. 五花肉切方块入冷水,加葱姜,倒入一勺子料酒,大火煮肉炒熟后捞起沥干水分备用。 2. 炒糖色,这步非常重要。用冰糖糖色好看一些很红亮,也可用白糖代替。大火热油锅放入冰糖,一开始用大火让冰糖迅速融化,然后一定要转小火慢慢熬,直至酱油色,一定不要离开!再熬至糖开始冒细小的泡泡,只要一半以上的糖冒泡了,就可以把肉放进去炒。依...
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可乐红烧肉正宗做法/图解/步骤: 1. 1.冷水煮 去腥2.放少量油 焦微黄 放葱姜 红烧酱油 炒3.到可乐 大火烧开 换小火炖30到50分钟
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外婆红烧肉正宗做法/图解/步骤: 1. 所需材料 2. 不粘锅热少许橄榄油 3. 将五花肉切大块皮朝下煎至发黄翻面 4. 煎至中间两块的效果即可翻面 .四周都煎到 5. 煎好的五花肉 6. 将五花肉和提前煮好的白煮蛋放入高压锅 7. 将其他材料全部放入锅中 8. 加温水至刚刚没过肉 9. 升压后定时六分钟 10. 倒出到平底锅内加热大火收汁.爱吃软腻口...
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