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怎样做绿豆面包卷最好吃
绿豆面包卷正宗做法/图解/步骤:
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把所有材料放入大盆里,用筷子搅拌成团
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2015-12-08
怎样做绿豆面包卷最好吃
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红豆面包正宗做法/图解/步骤: 1. 我是用面包机和面的,将材料A全部混合,调至发面团档,当面团搅拌至稍光滑状,放入材料B 20g黄油,继续搅拌至光滑面团,用手可拉出稍具薄膜状面团。 2. 面团在面包机中进行大概1.5小时的基本发酵。 3. 将面团取出,分为2份,滚圆后盖上保鲜膜,松弛10分钟。 4. 将面团整形成边长约25cm的长方形。 5. 翻面后均匀将2/3面皮上铺上蜜红豆,轻轻卷成圆...
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蛋黄红豆面包正宗做法/图解/步骤: 1. 把纯奶到酵母粉的配料按顺序放入面包机,选择发面功能即可,记住和面二十分钟时再放入黄油! 2. 把蛋黄喷洒少许白酒去腥,放入烤箱160°烤十分钟,烤酥! 3. 将发好的面团分份 擀皮 包入红豆和蛋黄 收口朝下 放入烤箱选发酵功能 110° 二十分钟 下层放半碗热水! 4. 将二次发好的面包上刷蛋液撒芝麻,170度烤18分钟,观察上色...
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抹茶红豆面包正宗做法/图解/步骤: 1 后油法把抹茶面团原料搅拌成可拉出稍具透明薄膜状的面团。 2 盖上保鲜膜,室温下发酵至2--2.5倍大。 3 把外皮原料搅拌成团盖上保鲜膜,松弛30分钟备用。 ...
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QQ150081983方
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怎样做面包卷最好吃
面包卷正宗做法/图解/步骤: 1. 准备材料 2. 加入糖和盐搅拌均匀 3. 酵母加水拌匀 4. 用勺子把面粉弄出一个往里凹型 5. 加入酵母水,鸡蛋,牛奶,拌匀 6. 掺入黄油后拌匀 7. 在发酵过程中,来制作模具 8. 准备16张A4纸,一卷锡纸。 9. 锡纸裁出8张,一张比A4纸大一圈(如上图) 10. 两张A4纸和一张锡纸为一份(共八份) 11. 把一份...
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土豆面包的做法 步骤1、原料:高筋面粉250克、马土豆泥50克、鸡蛋50克、砂糖50克、清水(85克左右)、奶粉1大勺、盐1/2小勺、酵母粉1小勺(方子里说是耐高糖酵母粉,我就用的普通安琪的)、黄油20克。将所需材料(除黄油)称量后放入盆里(或面包机); 步骤2、面包机启动甜面团程序,揉成光滑面团。...
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怎样做超软手揉红豆面包最好吃
超软手揉红豆面包正宗做法/图解/步骤: 备好原料 将除黄油以外的其他材料混合在一起 请开启女汉子模式揉面吧,其实揉面也是有手法的,我是参考君之的揉面(像洗衣服一样手法),一般半个小时才能出膜,过程很辛苦,大家记得要坚持哦 当把面团揉到表面光滑,筋度好,就是撕扯开有隐隐约约的膜的...
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怎样做面包机版抹茶红豆面包最好吃
面包机版抹茶红豆面包正宗做法/图解/步骤: 1. 首先把红豆加冰糖煮好 煮到熟就好 不用煮太烂 然后把除了红豆外的原料都放进去 一个和面程序 然后发酵程序15分钟 之后再一个和面程序20分钟 揉到出手套膜 然后发酵程序1个小时 然后取出面团用手掌按压排气 揉圆后盖上保鲜膜松弛十五分钟 2. 然后把煮好的红豆放上去 然后卷起来放到面包机里发酵程序1个小时 3. 发酵好是这样...
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逐梦北航
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怎样做面包卷蛋糕最好吃
面包卷蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1 除黄油以外的所有材料倒入面包桶里,设置和面程序; 2 20分钟后,暂停,放入黄油,重新设置发面团程序(此程序是在进行30分钟和面,1小时发面); 3 直到程序结束,面团已经发好; ...
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怎样做椰蓉面包卷最好吃
椰蓉面包卷正宗做法/图解/步骤: 1. 将主面团材料混合,揉出手膜,置温暖处发酵至2倍大。 2. 将椰蓉馅拌匀。 3. 将发好的面团擀成1cm厚长方片,均匀刷上椰蓉馅,注意外边缘留出一寸宽边不刷馅,擦上些水,增加粘度防开边。 4. 卷起,开口压在下面。切段。 5. 按照片方式将卷卷放在烤盘上,用保鲜膜覆盖好进行二次发酵至2倍大。 6. 蛋液刷在发酵好的卷卷上...
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蜜红豆面包的做法 步骤1.制作汤种——高筋面粉1大勺子,加到25克开水中,搅和成糊糊状即可 步骤2.酵母溶于温水 步骤3.将除黄油以外的材料,还有1,2中制作的汤种和酵母水全部加在一块,揉成面团,面团成形后,将黄油加进面团,慢慢揉进面团,揉至面团出筋 步骤4.将面团进行第一次发酵至原来2.5-3...
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怎样做柠檬肉桂面包卷最好吃
柠檬肉桂面包卷正宗做法/图解/步骤: 1. 准备材料! 2. 牛奶微波炉打30秒,加入干酵母,并静置15分钟! 3. 所有的面粉过筛,备用! 4. 面粉加入盐,糖,融化的黄油,和鸡蛋,搅拌成很粗的颗粒 5. 加入然后缓慢加入牛奶,揉成团!厨师机大概和面5分钟,手和面的话大概10分钟,揉成光滑 6. 我觉得电动和面不够细腻,我又手揉了大约10分钟,让面团表面更光滑...
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