怎样做老家卤面最好吃

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  怎样做老家酱茄子最好吃

  老家酱茄子正宗做法/图解/步骤： 1. 茄子青皮紫皮的都行，青椒，红椒，大蒜 2. 茄子切成5cm长条，青红椒，大蒜，都切碎，分开 3. 锅内放油，5成热就放入茄子，中火翻炒。注意火候，不要糊掉 4. 一直翻炒到茄子软，并且出现回油，就把茄子倒出放在一边 5. 兑一碗酱汁，用东北大豆酱，鸡精，盐，味极鲜，水，慢慢拌匀 6. 锅内不用放油，直接倒入酱汁 7...[ 查看全文 ]

  低调沉默5

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  怎样做懒人卤面最好吃

  懒人卤面正宗做法/图解/步骤： 1. 将切好的肉丝进行处理，一起放入火锅料、生抽、麻油、地瓜粉下去腌制抓匀。 2. 洗好需要的蔬菜。 3. 开始做了，先放油然后煎蛋，我喜欢整个蛋放到锅里再在锅里稍微搅一下，蛋熟了加水，不要太多。 4. 放入面条，放的面条可能会吸收水分，所以上一步的水也不能太少了。我怎么这么自相矛盾⊙▽⊙，等面条软了依次放入肉、菜，倒入老抽（为了让它...[ 查看全文 ]

  葫芦娃晓娜娜

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  怎样做莆田卤面最好吃

  莆田卤面正宗做法/图解/步骤： 1. 瘦肉切片，加盐、料酒、姜末蒜末、淀粉拌匀腌制几分钟 2. 干贝用水泡，鲜蘑菇洗净切片（也可以用干蘑菇泡水后切片），花蛤洗净 3. 热锅下油，葱姜蒜爆香，捞一部分出来最后淋油 4. 倒入花蛤及干贝爆炒，加盐、少量福建老酒，炒至部分花蛤开壳 5. 倒入蘑菇翻炒一会 6. 加水煮开 7. 水沸后，关小火依次下入腌制好的肉...[ 查看全文 ]

  知识难求

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  怎样做打卤面最好吃

  打卤面正宗做法/图解/步骤： 1. 土豆切丁 2. 炒土豆 3. 炒土豆同时我在煮面了 4. 放水煮土豆 5. 闷土豆五分钟后，放入打好的鸡蛋！ 6. 鸡蛋熟了，然后搅拌 7. 土豆出锅后，炒肉丁！ 8. 放入甜面酱 9. 酱就做好了！！！ 10. 全席！ 11. 料放好了！！！ 12. 搅拌好了，来吃吧！！吃的饱饱的！ [ 查看全文 ]

  格调1234566

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  怎样做密卤面最好吃

  密卤面正宗做法/图解/步骤： 1. 提前把面条煮七分熟，放凉水泡着 2. 准备好食材，鸡蛋打散，西红柿，火腿肠切块，葱蒜切末备用 3. 热锅冷油，把把备好的鸡蛋，摊开 4. 鸡蛋基本弄成这样就好 5. 锅中放少许麻油，豆油，蒜末爆香放入西红柿，少许盐，炒软，放入火腿肠继续翻炒 6. 加水，把事先备好的鸡蛋放锅中同煮，根据个人口味可以加醋，辣椒油，开锅放...[ 查看全文 ]

  youlintinghai

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  怎样做河南蒸卤面最好吃

  河南蒸卤面正宗做法/图解/步骤： 1. 面条蒸熟 大概15分钟左右 2. 葱姜蒜备齐 3. 五花肉切丁老抽腌着备用 4. 蒸熟的面晾凉后加入老抽生抽香油调和的料碗 拌匀 5. 豆角用水抄熟 便于之后的炒 6. 先炒肉备用 然后再加油 油热后 葱姜蒜爆炒出味 放入豆角炒 然后加入炒好的肉 一起炒 注意 适量给盐 7. 将扮好的面和炒好的菜拌匀后 在锅盘上大火蒸10分钟 ...[ 查看全文 ]

  农村小会儿sss

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  怎样做西红柿打卤面最好吃

  西红柿打卤面正宗做法/图解/步骤： 1. 西红柿切块 2. 鸡蛋打入碗内搅匀，放入锅中炒熟，然后盛出锅，锅内的油不能太少，避免鸡蛋糊锅 3. 大葱切成小块 4. 锅内倒入油，用少许切好的葱花爆锅，然后将切好的西红柿下锅，放点调料，让西红柿入味，然后加入适量的水，再加入少量的盐和鸡精调味，最好尝一下味道，避免过咸或过淡，然后煮至水沸腾，把面条下锅煮熟 5...[ 查看全文 ]

  丿哀默丿

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  怎样做茄子打卤面最好吃

  茄子打卤面正宗做法/图解/步骤： 1. 猪肉切丁 2. 茄子切丁 3. 青椒切丁、蒜切片 4. 锅内放油、可以放多些、茄子比较吃油！ 5. 先放肉丁、炒至变白、放入茄子丁、加入酱油、料酒、胡椒粉、盐、煸炒。 6. 加入适量水、倒入青椒、蒜片、淀粉勾芡、最后放味精、大火收锅。 7. 面条煮熟过水。我买的是现成的抻面、比较方便。很劲道 8. 根据自己口味...[ 查看全文 ]

  TJ0H6O

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  怎样做茄丁打卤面最好吃

  茄丁打卤面正宗做法/图解/步骤： 1. 茄子西红柿切小丁，蒜切小粒，香葱切末。 2. 热锅凉油下茄子煸炒，加酱油，盐，鸡精调味，煸炒至软。 3. 下番茄丁，番茄酱和白糖调味。 4. 加热水与茄子齐平小火炖一下。 5. 汤汁浓稠时加蒜末和葱花即可。 6. 水开下面条，两开即可。 7. 捞出乘盘，夏天可以过一下凉水，更爽滑。 8. 浇上茄丁卤即可，来吃吧...[ 查看全文 ]

  ゞ傷鈊メ尐瑞

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  怎样做番茄鸡蛋打卤面最好吃

  番茄鸡蛋打卤面正宗做法/图解/步骤： 1. 1.把水烧开，下挂面煮五分钟左右（可以加菜叶）。2.面条煮熟之后，把面条放到冷水里。这样面条更筋道，好吃。 2. 3.锅里放油加热，鸡蛋搅拌均匀等待下锅。油锅冒烟就可以倒入鸡蛋翻炒。4.注意鸡蛋不要炒的时间太久。不要炒成块，刚刚成型就可以。稀稀的糊状比较好。然后盛出来放一边。5.用刚刚的锅再放一点油炒五花肉。五花肉多炒一会...[ 查看全文 ]

  hai66yu

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  怎样做虾仁香菇打卤面最好吃

  虾仁香菇打卤面正宗做法/图解/步骤： 准备材料 虾仁去壳，用刀对剖，去虾线 鲜肉切丝，香菇和黄花菜提前温水泡好，挤干水分后香菇切片，黄花菜切段，木耳洗干净，葱姜切片备用 锅中放油，放入两颗大料炒香 再放入葱姜片和肉丝滑炒 加入适...[ 查看全文 ]

  v字仇杀nice

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  怎样做西红柿鸡蛋打卤面最好吃

  西红柿鸡蛋打卤面正宗做法/图解/步骤： 1. 开水煮面 2. 盛出煮面，备用 3. 将 西红柿、香菜切碎，备用 4. 鸡蛋加少量清水，打散 5. 换成炒锅，放油，倒入鸡蛋，翻炒1分钟 6. 加入西红柿，翻炒1分钟左右 7. 淀粉加水搅拌，备用 8. 将香菜、淀粉水倒入，继续翻炒 9. 待收汁完毕，（像我这样留些汤汁更好些噢） 10. 将卤子盖在煮好的面...[ 查看全文 ]

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  怎样做麻辣鸡丝打卤面最好吃

  麻辣鸡丝打卤面正宗做法/图解/步骤： 1. 青椒木耳切丝。我这切大了可以再细点。 2. 鸡肉切细丝，我这粗了。加淀粉搅匀，也可以加蛋青，更嫩。 3. 锅中入油，放红辣椒炒香（这步火大了直接黑了所以没拍…）。然后放肉炒变色，放酱油翻炒，肉全部上色后把木耳青椒倒入。加盐、味精、胡椒粉等调料。因为是卤子，咸一点没关系。 4. 翻炒几分钟后加水，没过食材，煮沸。 ...[ 查看全文 ]

  东发乡基督教会

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  怎样做碧绿西红柿打卤面～最好吃

  碧绿西红柿打卤面～正宗做法/图解/步骤： 1. 面粉加140克水揉成光滑面团，包保鲜膜醒30分钟 2. 面分成两份、擀薄、切成粗细一致的面条，撒上手粉。水开下锅，漂起即熟。浇上卤即可享用 [ 查看全文 ]

  LOL事小三

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  怎样做香菇鸡翅根卤面最好吃

  香菇鸡翅根卤面正宗做法/图解/步骤： 1. 我常用的牌子 刀削面最好用清水煮 再放到鸡翅里 鸡翅根这个牌子的我觉得很不错 血水很少 2. 泡鸡翅根半小时 3. 凉水鸡翅根入锅 加入生姜片 水开后放入泡好的香菇 4. 加入适量酱油膏 一路大火 约五分钟 倒入煮过的刀削面 大火收汤 5. 出锅前加入少许麻油 麻油 不是香油哦 我加的水多 其实没必要太多水 鸡翅根非常好熟 ...[ 查看全文 ]

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  卤面怎样做才好吃

  标签：卤面 卤面的做法 菜谱 食谱 美食 家常菜谱 菜的做法

  卤面 1.五花肉切片；蒜苔切段；葱姜切片 2.葱、姜炒出香味，下五花肉煸炒至断生 3.加料酒、酱油、八角、盐、高汤，大火烧沸，小火炖30分钟 ...[ 查看全文 ]

  韩豆豆01

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  怎样做茄丁土豆打卤面最好吃

  茄丁土豆打卤面正宗做法/图解/步骤： 1. 小贴心?：茄子怕吸油，可切丁后放微波炉里微一分钟。管用！1.土豆和茄子切丁准备。蒜，姜备用。2.热锅下油，爆香蒜姜丝，出香后将肉沫下锅，炒香，放酱油，盐。3.炒香肉沫后，下茄丁，翻炒，再加一点酱油，接着下土豆丁，继续翻炒。4,炒香后倒入适当热水，水最好了没过菜。下味精，冰糖两块，酱油，尝尝咸淡适当加盐。5,大火收汁，出锅前可...[ 查看全文 ]

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  怎样做打卤面（豆腐丁卤）最好吃

  打卤面（豆腐丁卤）正宗做法/图解/步骤： 1. 葱切成葱花 2. 豆腐切成丁 3. 切成这样大小的丁 4. 锅里放入油 把葱花炒一下 5. 葱好炒后， 放入豆腐丁，轻轻的翻炒，不然豆腐容易碎掉 6. 放入酱油，盐，和水，煮开后呆2分钟 7. 以后放入水淀粉，让卤汁稠些 8. 最后出锅喽！ [ 查看全文 ]

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  怎样做土豆豆角打卤面最好吃

  土豆豆角打卤面正宗做法/图解/步骤： 1. 切三丁。土豆豆角五花肉，分别切成小丁。豆角切丁之后，要用水焯一下，以防不容易熟。 2. 切丁之后，锅内放油，八成热之后放香葱，煸炒出香味之后放入肉丁，八成熟时，倒入土豆丁，豆角丁，翻炒几下之后放入水，水量以稍稍未没过三丁为好。 3. 改小火，放入酱油，味精搅拌均匀，慢炖。可盖上锅盖，提升入味程度。待土豆变沙，豆角...[ 查看全文 ]

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  怎样做肉沫茄子打卤面最好吃

  肉沫茄子打卤面正宗做法/图解/步骤： 1. 里脊肉洗净，先切成肉片，后切成肉末，逐渐切碎 2. 茄子用手撕成小段备用，一定要手撕，这样更容易入味！ 3. 葱 辣椒 蒜 等作料切好备用！ 4. 油温热，加入适量作料，将茄子炒成八成熟捞出备用！ 5. 肉沫炒至八成熟后将茄子混入共同翻炒，后加入作料出锅！ 6. 将面条煮熟后捞出！最好是手擀面，哈哈，没提前准备就...[ 查看全文 ]

  蒋延彪她祖宗

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