1. 制作蛋黄糊:蛋黄加30g白糖用打蛋器搅拌至白糖溶解,加入玉米油和水搅拌均匀,面粉和抹茶粉混合过筛,加入蛋黄液中拌匀成蛋黄糊
2. 制作蛋白霜:蛋白先搅拌至起粗泡,分两次加入40g白糖,打至8分发
3. 蛋白...[ 查看全文 ]