准备材料,蔓越莓干提前浸泡1小时,核桃切碎备用。(浸泡过的蔓越莓跟面团会融合的更好,不容易掉出。)
将高筋面粉、低筋面粉、红糖、盐、鸡蛋、酵母、冷水混合成均匀的面团。盖保鲜膜放进冰箱冷藏30分钟,让面团吸收水分,便于揉出膜。