以前一直做出来的汉堡排又干又柴,其实多汁的秘诀就是加洋葱!日式汉堡一点都不难
洋葱切得很细很细,这样口感比较好,然后加油翻炒透以后放凉
肉糜里加料酒后捣到有粘稠感为止
把鸡蛋,洋葱,盐和胡椒,牛奶和面包粉都倒进肉糜里
拌匀以后开始制作大小适中的肉饼
[ 查看全文 ]