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怎样做泡椒椒麻鸡最好吃
怎样做泡椒椒麻鸡最好吃
泡椒椒麻鸡正宗做法/图解/步骤:
1. 佐料照这样备好。
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2015-12-08
怎样做泡椒椒麻鸡最好吃
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新疆椒麻鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 先烧一锅水,水开后放入两片姜,适量料酒,鸡腿没过水。盖上锅盖大火煮开,开锅盖,改小火一直处于沸腾状态,差不多等到20分钟时候可以用筷子试一下,插进鸡腿没有血水就可以了。 2. 鸡腿稍微冷却些了,在鸡腿上抹上适量的盐,之后把鸡腿放在密封袋或者保鲜袋里面密封,挤出袋内空气。放在冰水里冷却。冷却过后按照切白斩鸡的方法切鸡腿。摆盘,切...
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柠檬不酸1003
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泡椒鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 炒熟鸡+三椒炒 2. 已成 3. 炒炒炒 4. 装盘 搜索泡椒鸡做法大全
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丫丫——aaa
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怎样做椒麻梨炒鸡最好吃
椒麻梨炒鸡正宗做法/图解/步骤: 1. 将鸡胸肉切薄片,加入料酒、盐、淀粉,搅拌均匀,放置20分钟,让其入味。 2. 焯熟香菇,切丁备用。 3. 梨切片,备用。 4. 姜切成末,备用。 5. 锅中只放麻油,烧热,下姜末煸炒出香味。 6. 倒入鸡片翻炒,炒时加入花椒粉,待鸡片变色即可继续下一步。 7. 倒入梨片和香菇丁翻炒。加盐。起锅。PS: 这一步只需要炒五六铲子,不要恋战,以防鸡...
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mohican521
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椒麻鸡
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椒麻鸡
椒麻鸡 椒麻鸡是一道流传于新疆的传统名菜。主料是鸡肉,主要烹饪工艺是煮。成品麻醇咸鲜,质地软嫩,清爽可口。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以椒麻鸡教程也学起来吧,让自己离成功更进一步! 新椒麻鸡翅中的做法步骤 1. 将鲜花椒,辣椒,鲜百里香,葱,香芹,蒜,香菜,胡萝卜打碎 2. 将打碎的材料放入鸡中翅,腌制15分钟。 3. 将烤箱调制230度,放入腌制好的鸡翅烤10...
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dsada767
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椒麻鸡怎样做才好吃
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椒麻鸡 1.鸡肉洗净后撒上盐用手搓揉一至两遍,然后用清水冲洗干净。切成小块,并将多余的油脂提前分离出来 2.炒锅中不放油,放入鸡油用小火加热,将多余的油脂煸出 3.剩余的油渣不要...
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潘嵽镍
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怎样做私房椒麻鸡(川版)最好吃
私房椒麻鸡(川版)正宗做法/图解/步骤: 1. 先要准备鸡肉,家里人少,就只用了鸡大腿一个(鸡是自家养的,肉肉吃起来很紧实),沒有家养的可选用仔公鸡,三黄鸡或冷冻的鸡腿也行。姜片,葱结,料酒,花椒 2. 一锅水可没过鸡腿的量,鸡腿冷水入锅,放入姜,葱,花椒和料酒,加盖煮开撇去浮沬,煮十五至二十分钟关火(以鸡的大小而定的,还有一标准,筷子插入肉最厚的地方,一...
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冯丶恩远
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椒麻鸡家常做法 椒麻鸡怎么做好吃
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1. 将卷心菜丝放入冰水中浸泡15分钟备用。 2. 将鸡腿洗净,去骨,沥干水分,放入容器中。 3. 将调味料A倒入做法2中拌匀腌制20分钟备用。 4. 取锅,倒入5分满的食用油烧热至190度,放入做法3腌制好的鸡腿排放入锅中煎炸。 5. 待鸡腿排炸至两面金黄色且熟透捞出沥干油分。 6. 取炒锅,将炸好的鸡排放...
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z5m7
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椒麻鸡片 1.鸡腿入锅煮至浮起,泡至汤冷捞出。 2.花椒用开水泡胀,要滚开的水。 3.小葱切碎,花椒捞出。 ...
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cl4066
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清蒸椒麻鸡 1.三黄鸡半只沥干水。 2.花椒和盐。 3.花椒和盐放入锅内先炒一会。 ...
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怎样做椒麻牛肉最好吃
椒麻牛肉正宗做法/图解/步骤: 1. 把牛肉洗净,用清水泡一会。然后切成小块。加入干辣椒,葱。姜片。蒜片。适量料酒。味精。盐(根据牛肉多少而定)淹3个小时 2. 把淹好的牛肉放入锅内蒸。蒸之前把葱选出来不要。(我是放在电饭锅里蒸的。)按下牛肉键就ok了。 3. 把蒸好的牛肉切成片。锅内倒入足够的油。油热把牛肉放进去。中小火煎至牛肉两面焦黄。盛出牛肉。锅内留少许油...
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椒麻鸡肾的做法 步骤1.鸡肾清洗干净。 步骤2.花椒,葱,红椒洗净备用。 步骤3.锅里放水烧开关火,将鸡肾略烫捞出。 步骤4.撕去筋膜洗净切十字刀花。 步骤5.锅里放水,放入料酒,将鸡肾飞水至熟。 步骤6.过冷河滤水备用。 步骤7.葱切末,花椒拍...
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怎样做泡椒最好吃
泡椒正宗做法/图解/步骤: 1 辣椒洗干净 2 放入锅中, 加入盐 (少许)大料 花椒 水 大火煮开 就关火 3 放凉 倒入没有生水和油的容器中 4 发酵7天就可以吃了 ...
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为了淫民的一切
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怎样做双椒鱼片(剁椒、泡椒)最好吃
双椒鱼片(剁椒、泡椒)正宗做法/图解/步骤: 1. 鱼片清水冲一下,再切成薄片,一片一片放入盘中,等到盘中全覆盖(大约一半鱼片时),撒入少许,记得是少许!白胡椒粉,继续放入剩余所有鱼片。 2. 分别在上面铺上剁椒,泡椒,大蒜末,生姜末,还有少许洋葱 3. 放入锅中蒸12分钟后,撒上葱花,并浇上热的米油,立即出锅。 4. 完成,超级好吃简单操作的双椒鱼片。 ...
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宅急链一玄
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泡椒鸡胗怎么做最好吃
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泡椒鸡胗的做法 步骤1、生鸡胗摘去油脂,刮去内膜清洗干净,用清水浸泡2小时。 步骤2、今天做鸡胗用的大料香叶、八角、桂皮、生姜。 步骤3、做鸡胗首先还是把鸡胗焯下水(锅里放少许精盐)去除油脂等,用清水冲洗干净备用。 步骤4、砂锅里添入足够的清水,放入香叶、八角、桂皮、生姜,...
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无聊的说love
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泰式椒麻鸡怎么做最好吃
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泰式椒麻鸡的做法 步骤1:把鸡腿肉稍微用肉槌清拍几下之后, 用少许盐巴和米酒做简单的腌制和去腥. (小撇步: 拍肉时, 可在肉上面先铺一层保鲜膜,不但可以保持厨房干净, 清理也比较容易) 步骤2:裹粉: 准备三个容器, 分别放置中筋面粉、日式炸虾粉和打散的蛋黄 (做Egg wash). 先沾中筋面粉,再...
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泡椒土豆鸡怎么做最好吃
泡椒土豆鸡的做法 步骤1.用刀在鸡翅上面划两刀。放入容器里。放入姜.放入蚝油。放入胡椒粉。.放入鸡精。.放入生抽。.放入料酒。放入盐拌匀,腌30分钟。。.葱姜蒜备好待用。.土豆切块备好。.泡椒(图老师整理)备好。上油锅,把鸡翅两面炸至金黄即可。.捞出待用。.另起油锅,放入葱姜蒜翻炒。...
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川味椒麻鸡怎样做才好吃
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川味椒麻鸡 1.将鸡腿洗净,放入葱、姜、料酒、八角、桂皮、香叶、放入汤锅内煮至刚熟时捞起 2.放入冰水中漂凉,控干水份,剁成4厘米长,1.5厘米宽,放入盘中 3.将花椒放入锅中,炒香 ...
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许宁51
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怎样做泡椒萝卜最好吃
泡椒萝卜正宗做法/步骤: 1. 白萝卜切成条 2. 放入泡椒汁,料酒,盐,醋,凉白开水,白酒少量。过几天就可以啦 搜索泡椒萝卜做法大全
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猫隐丶慖漚
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怎样做泡椒猪皮最好吃
泡椒猪皮正宗做法/图解/步骤: 1.猪皮洗净,用刀刮去猪皮上残留的污物,有猪毛的话一定要用镊子把它聂干净,然后再用清水冲洗一遍 2.锅内放水,放猪皮 3.放葱段姜片 4.加少许料酒 ...
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怎样做泡椒鱼皮最好吃
泡椒鱼皮正宗做法/图解/步骤: 1 准备鱼皮、泡椒 2 鱼皮用醋盐浸泡一会儿,洗净去腥 3 将泡好的鱼皮切丝 4 用泡椒汁浸泡鱼皮,密封冷藏 ...
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