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怎样做野蒜鲜肉饼最好吃
野蒜鲜肉饼正宗做法/图解/步骤:
1. 肉馅最好用切的和剁的。把除花椒油以外的调味料加入肉馅中,腌一会儿。想吃多汁的可以往肉里打些水或高汤。
2. 野蒜和金针菇洗干净控干,切碎。
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2015-12-08
怎样做野蒜鲜肉饼最好吃
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怎样做千层鲜肉饼最好吃
千层鲜肉饼正宗做法/图解/步骤: 1 肉馅入味搅拌均匀 2 第一次做千层鲜肉饼感觉还有好多不足在以后的日子里多多努力做得更好 3 面粉和好后开始醒制 4 准备一块鲜猪肉 ...
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野蒜干锅虾怎样做才好吃
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野蒜干锅虾 1.烧热铁锅热油,放入虾,变色后翻个身 2.烹些黄酒 3.加入野蒜和几个萝卜,再一起烧5分钟 ...
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怎样做肉饼最好吃
肉饼正宗做法/图解/步骤: 1. 1.把肉碾碎,如图所示 2. 2.胡萝卜、白萝卜擦细丝,韭菜切段。家里没有韭菜了,所以我就没有放。如图 3. 3.黑胡椒粉、盐、酱油调味。4.磕入鸡蛋,为了让肉饼酥软,如图 4. 5.放入适量的红薯粉,拌匀。如图 5. 6.热锅热油,油温七八成入锅。7.把肉捏成团,放入油锅,在表面轻轻的压下,如图 6. 8.轻轻的晃动,使其不沾时,翻...
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千层紫薯鲜肉饼怎样做才好吃
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千层紫薯鲜肉饼 1.紫薯蒸熟去皮碾成泥。加入面粉和适量发酵粉,加水将面和成软硬适中的面团,盖起来,静置发酵,同时,按照相同的方法,和制一份白面团一起发酵。两种面团,扒开露蜂窝状的时候,发酵即完成。 2.将发酵好的面团放在面板上...
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怎样做野蘑菇炖鸡最好吃
野蘑菇炖鸡正宗做法/步骤: 鸡肉剁成小块,用开水焯过 蘑菇去根上的草叶,也用开水焯一遍 锅里加油,先加葱花姜片爆香,下鸡块煸炒,待鸡肉炒出水分后下蘑菇,加酱油,盐,少许糖和胡椒粉,添汤,炖半小时,香喷喷的野蘑菇炖鸡就出锅了
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蒜末清炒野苋菜 1.这就是野苋菜,这个菜分布很广,全国各地都有。 2.把菜洗干净 3.锅里加水烧开放入苋菜焯一下水 ...
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珍选捞汁野蒜怎样做才好吃
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珍选捞汁野蒜 1.野蒜摘洗干净。 2.切细小短。 3.珍选捞汁倒入碗中,放入冰箱冷藏。 4.将冷藏后的珍选捞汁倒入...
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怎样做鲜肉月饼最好吃
鲜肉月饼正宗做法/图解/步骤: 1. 调肉馅:将所有调料加入; 2. 用筷子搅打均匀上劲,必须往一个方向搅打,完成后感受一下咸淡,如觉得淡,少许加点盐; 3. 水油皮和油酥揉好,水油皮和油酥用保鲜膜包住,同时醒15分钟; 4. 分别将水油皮18克,油酥12克,分好小剂子,共15份; 5. 将水油皮包入油酥,慢慢推油皮转动收口捏紧; 6. 收口朝下放置,盖上保鲜...
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怎样做鲜肉粽最好吃
鲜肉粽正宗做法/图解/步骤: 1. 糯米洗干净,加入老抽,酱油,盐,搅拌均匀 2. 五花肉焯水,切块,加酱油,老抽,盐,糖,料酒,豆瓣酱,葱花,姜末搅拌均匀,放在冰箱一夜,入味 3. 粽叶清洗干净,开始包粽子 4. 高压锅煮45分钟左右即可出锅 搜索鲜肉粽做法大全
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怎样做鲜肉云吞最好吃
鲜肉云吞正宗做法/图解/步骤: 1. 肉在市场处理好回来自己调料,放入盐、生抽、蚝油,生粉、糖,搅拌匀后。 2. 云吞皮在市场买的突然间想云吞的。 3. 包好了准备下锅了。 4. 锅烧沸水倒入娃娃菜,上海青菜煮下,再倒入云吞一起煮放盐,油煮熟完成了。 搜索鲜肉云吞做法大全
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怎样做鲜肉酥皮最好吃
鲜肉酥皮正宗做法/图解/步骤: 1 猪肉馅提前备好 2 把所有的油皮材料和成光滑面团包好保鲜膜,把油酥材料和成团包好保鲜膜,两个面团松弛半小时 3 松弛后各分成15等份 4 取一份油皮团...
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怎样做鲜肉馄饨最好吃
鲜肉馄饨正宗做法/图解/步骤: 1. 首先来调制馅料,猪肉剁碎或直接买绞肉,最好是肥瘦搭配的,放上一个鸡蛋,葱姜末,料酒,酱油,盐,花椒粉,白胡椒粉,芝麻油,少量调入清水,水要一点点加,因为这个馄饨馅适合软,用筷子朝一个方向搅。 2. 不要着急,一定搅上劲起胶为止。 3. 搅好后加入切碎的香葱 4. 成品馅这个状态 5. 取一个馄饨皮,放上肉馅,自己吃嘛...
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怎样做野杨梅酒最好吃
野杨梅酒正宗做法/步骤: 1.用凉开水洗干净野杨梅 2.二斤半谷酒(不可是啤酒),一斤野杨梅,半斤冰糖,二两枸杞子 3.最好放在小口的密封性能好的玻璃器皿里,可以看见其中的变化 小贴士 一个月后即可开封,但半年后酒香味会更浓。野杨梅酒的作用:一、野杨梅味道酸...
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怎样做葱油肉饼最好吃
葱油肉饼正宗做法/图解/步骤: 1. 全麦粉加温水揉成面团,湿度须保持不黏手,保鲜膜封好后可将脸盆浸在四十度左右温水里,发半小时。 2. 将肉丸切碎,瘦肉加入料酒和盐腌制十五分钟。 3. 将发好的面团分成小团,将小团压成牛舌状,再将葱,瘦肉,碎肉丸铺上去,在砧板上记得抹色拉油,防止面团黏住。 4. 将面团卷起来后压成饼状,最好压薄一点。 5. 放入热油中...
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怎样做葱花肉饼最好吃
葱花肉饼正宗做法/图解/步骤: 1. 将面团揪成大小一致的小面团 2. 然后擀成如图的薄片 3. 将馅料均匀的放在面片上,如图要剩一块面不放馅 4. 如图在没有馅的地方用刀切开 5. 将没馅的面片如图向上折 6. 顺着逆时针方向再折第二下 7. 最后将折好的在折在剩余的地方 8. 擀开放入提前预热好的饼铛就可以了,肉饼出锅了 9. 成品图 10. 要...
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怎样做鸡肉饼最好吃
鸡肉饼正宗做法/图解/步骤: 1. 准备材料 2. 鸡肉剁细碎 、 3. 加胡椒粉、鸡精、盐 和愣和愣(东北话 搅拌的意思)然后放冰箱 让他入味 、 4. 烧开水 下玉米粒和胡萝卜碎 、闷三分钟 、 5. 把玉米粒和胡萝卜碎再弄碎一些、我怕块大硬不方便吃 、 6. 和好了 揉成肉丸再拍扁 就成酱了 锅倒油 开始煎 ~ 7. 煎好放厨房用纸上吸油 ~ 然后装盘 8. ...
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路华能
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怎样做土豆肉饼最好吃
土豆肉饼正宗做法/图解/步骤: 1. 土豆和夹心肉都剁成沫,放入盐、味精、生粉、料酒拌匀。 2. 做成40克左右的肉元。 3. 放在手心压扁。 4. 在做肉饼的同时锅里倒入食用油,油温五成热时下入肉饼,我是边做边下油锅的,你家厨房够宽敞的话,也可以先全部做好再下油锅炸,中途记得等肉饼定型后翻两次身。 5. 炸至两面金黄就可以出锅装盘了。 搜索土豆肉饼做...
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怎样做虾肉饼最好吃
虾肉饼正宗做法/图解/步骤: 1. 虾去壳去中线,洗净,肉洗净 2. 加入适量姜丝,蒜头,生抽腌制20分钟 3. 挑出姜丝,虾肉剁成泥 4. 加入蛋清(还是个双胞胎蛋) 5. 加入适量盐巴,面粉,搅拌均匀 6. 煎锅加油,把虾肉泥用勺子摊入锅中,小火煎~两年偏黄即可 7. 放到吸油纸 8. 成品~ 9. 刚才富余的蛋黄,炖蛋哦~ 搜索虾肉饼做法大全
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怎样做门钉肉饼最好吃
门钉肉饼正宗做法/图解/步骤: 1.牛肉切成小块,然后放到搅碎机打成肉馅,装到盆里顺时针搅拌到上劲 2.姜、葱切碎,一次再肉馅内加入盐,黄酱,香油,鸡精和姜末,再搅拌 3.最后包之前加入葱,搅拌(切记!包之前再加葱~) 4.40g一个,搓成小肉丸子 ...
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怎样做家常肉饼最好吃
家常肉饼正宗做法/图解/步骤: 1. 和面。将面粉倒入面盆中撒上一层孝母粉,添水,和面,面要尽量软,多加些水就可以让面软,活到面团刚刚不粘手即可,盖锅盖静至1-2小时,面团发好即可(变膨胀松软)。我都是晚上睡觉前将面活好,第二天就可以直接用了。 2. 面发好后,将面团在案板上重新揉一遍,放在一边15-20分钟,再次醒面。多此步骤可以让肉饼吃起来更松软,不再次醒面口...
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