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怎样做红烧武昌鱼最好吃
怎样做红烧武昌鱼最好吃
红烧武昌鱼正宗做法/图解/步骤:
1. 把鱼洗干净用盐盐起来,确保入味(我事先盐好了),把油锅烧热~把鱼两面煎成黄色备用!!
2. 油烧热,把大蒜、生姜和豆瓣酱爆香!
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2015-12-08
怎样做红烧武昌鱼最好吃
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红烧武昌鱼怎样做才好吃
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红烧武昌鱼 1.将鱼开膛洗敬两侧打一字花刀,用盐,料酒,胡椒粉码味 2.将葱切马耳片,姜切指甲片,蒜切片放入碗中加白糖,盐,酱油,味精,醋兑成碗汁待用 3.净锅上火,放底油烧至7成...
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青蒜红烧武昌鱼 青蒜红烧武昌鱼武昌鱼450g 青蒜100g 茶油适量 盐适量 老抽适量 生姜片适量 蒜瓣适量 胡椒粉适量 杭椒丝适量 白砂糖少量 1.武昌鱼洗净破膛,刮出鱼鳞。 2.两面均匀的抹少量的盐 3.抹上胡椒粉,这可是让鱼无腥味的秘密呢! 4.撒上葱花和生姜片,腌制1个小时左右。 5.锅内油烧热,鱼下锅用中小火慢慢的煎。爱生活,爱美食,不要犹豫,小编带来的青蒜红烧武昌鱼教程也是非常值得学习的美食菜谱教程噢!...
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股群238199397
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怎样做清蒸武昌鱼最好吃
清蒸武昌鱼正宗做法/图解/步骤: 1. 鱼去内脏洗净切去头尾 鱼身部分从背部起切成条 但腹部处不要切断 2. 葱姜切片垫底 鱼整形摆盘 加少许盐和料酒腌制20分钟 3. 大火上锅蒸15分钟 加入蒸鱼豉油 4. 出锅后 油烧热浇在鱼身上 即可 搜索清蒸武昌鱼做法大全
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X少东家X
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武昌鱼 1.鱼一条,盐腌制半小时,放些姜片 2.放入热锅中两面煎至皮肉分离鱼皮 3.鱼煎好之后,做西红柿汁淋上午 ...
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德系宝马
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红烧武昌鱼 1.武昌鱼收拾干净打十字花刀 2.准备好葱姜蒜等辅料 3.热锅凉油,放入备好辅料,炒出香味 ...
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开屏武昌鱼 1.活武昌鱼一条,打鳞剜鳃 2.头尾各切一刀,将内脏从侧面抠出 3.中段用刀切成片(可切断也可不切断,不切断的刀法注意是从背上切开,鱼肚的部分相连,个人认为切断更好造...
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定精明
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清蒸武昌鱼 1.将去了鳞鳃和内脏的鱼冲洗干净,在距鱼头一厘米处划开,轻轻拽出里面的腥线,注意两面都有哦。 2.两面分别划几刀,抹上盐和料酒,鱼腹里也要抹上,腌10分钟左右。 ...
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zhongmeilanfan
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清蒸武昌鱼
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清蒸武昌鱼 “ 武昌鱼”产于湖北省 鄂州市(古时称 武昌),武昌鱼(Wuchang Fish),俗称 团头鲂。据 《武昌县志》载:鲂,即 鳊鱼,又称缩项鳊,产 樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底, 渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。学习做菜可不是一两天就能学会的事噢!要一步一脚印的学习!所以清蒸武昌鱼教程也学起来吧,让自己离成功更进一步! 不用上锅蒸的清蒸武昌鱼(超级简单)的做法步骤 1. 1、做一...
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煎武昌鱼 1.武昌鱼一条,斩杀后洗净,鱼身上抹少许盐腌制15分钟。 2.青红椒切丝,生姜、蒜子切好 3.锅烧热后放入食用油,再放适量盐,然后把武昌鱼放入锅...
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武昌鱼的营养价值-武昌鱼的功效
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武昌鱼的学名是由中国鱼类生态学家易伯鲁于1955年命名的,因而易先生被誉为“武昌鱼之父”。 武昌鱼的营养价值-武昌鱼的功效 武昌鱼的介绍 武昌鱼,俗称团头鲂、缩项鳊、樊口鳊鱼。本鱼盛产于中国湖北省鄂州市(古称武昌县)与武汉市江夏区(亦为武昌县)交界的梁子湖中。武昌鱼因为味道鲜嫩,也是湖北菜中的一道名菜。《武昌县志》载“产樊口者甲天下。是处水势回旋,深...
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开屏武昌鱼怎么做最好吃
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开屏武昌鱼的做法 步骤1:准备好收拾干净的武昌鱼,红彩椒、青菜椒、香葱、姜片、大葱等主要食材洗净备用。 步骤2:武昌鱼去掉头尾。 步骤3:从背部向肚腩均匀地切条,要保证腹部相连不断。 步骤4:切好后撒入盐图老师。 步骤5:倒入料酒20ml。 步骤6:撒白胡椒粉。 ...
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豉椒武昌鱼 1.鱼洗净,抹干。葱、姜、蒜、小尖椒切大粒 2.开大火热锅后,多倒一点儿油,把锅微晃几下,使锅壁尽可能多沾上油 3.看油微微有点要冒烟的样子,把鱼顺着锅边轻轻滑入,改...
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2006届会电
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武昌鱼怎么吃?吃武昌鱼的注意事项
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武昌鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。 武昌鱼怎么吃?吃武昌鱼的注意事项 香煎武昌鱼的做法 食谱所需用料:武昌鱼1条;大葱葱白段;蒸鱼豉油;小香葱盐;料酒;纯香麻油; 做法步骤: 1、将斩杀好的武昌鱼清洗干净,特别是鱼腹内的黑膜一定要刮干净,将少许精盐倒入掌心,揉开,涂沫鱼身内外、撒上少许胡椒粉,...
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武昌鱼泡饼 1.武昌鱼和剩饼。 2.郫县豆瓣辣酱、番茄酱、葱姜蒜和香菜,鲜小米椒,还有五花肉。 3.将武昌鱼去鳞、腮、内脏清洗干净待用。 ...
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私房蒸武昌鱼 1.鲳鱼一条,一斤到一斤半为好,太小了不好吃,太大不好蒸。 2.葱姜火腿丝、葱末、姜蒜片、干红椒段香菜(装饰用,也可以不用)。 3.鱼切花...
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双椒武昌鱼 1.准备好材料。 2.切好姜丝,蒜片,青红椒用剪刀剪成小段。 3.鱼宰杀好,收拾干净后,在鱼身斜着切花刀,把姜丝放入,少许盐,料酒,白胡椒粉...
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