莲子、干百合,洗净后用水浸泡60分钟左右,泡的水不要倒掉
银耳也用水提前泡软,然后剪去根部黄色部份,再撕成小片
锅内倒入银耳、莲子、百合,连同泡的水一起倒入,再加适量的清水
煮沸后,转小火煲30分钟左右
最后放入冰糖,融化后关火,即可