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怎样做火腿肉松小面包最好吃
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除食用油和黄油所有的主料一起放面包机开揉面团模式,一直揉到出手?套膜
2
发酵至2.5-3倍大,排气,再醒15-20分钟
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2015-12-08
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挤挤小面包正宗做法/图解/步骤: 1. 除黄油外的所有材料,按先液体后粉类的顺序放入面包桶内,白砂糖和盐对角放,面粉挖个洞,酵母放入 2. 启动面包机揉面程序,一个程序结束后放入软化的黄油 3. 继续揉面程序2-3次,我的面包机也是美的的,一个程序15分钟,一共揉45分钟-1小时(面包机揉面团温度比较高,第3次程序后可以开盖揉面,防止面团粘手)揉好的面团也有手套膜 ...
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怎样做巧克力小面包最好吃
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香肠小面包正宗做法/图解/步骤: 1. 把鸡蛋(一个)、面粉、酵母、盐、糖揉成光滑面团,然后加入黄油再次揉搓光滑面团,最好能出手膜的状态,静置发酵到两倍大 2. (大概一个小时)发酵到两倍大,然后用筷子插进去,不回缩就ok啦 3. 取一小块面团擀薄,铺上香肠 4. 用面片把香肠卷起来 5. 然后一个个排列在烤盘上,刷一层蛋液继续第二次发酵 6. 发酵到两...
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