1. 菜市场老板已经处理干净,回来冲洗一下,加入料酒,蛋清,胡椒粉,生粉,少许盐腌制半小时
2. 将材料准备好,切碎如图,锅内油烧热,放入花椒和大葱小茴香,炒出香味后捞出来扔掉,将腌制好的牛蛙倒入锅内,(注意不要把腌制出来的水都倒进去,可以用筷子捞出来,...[ 查看全文 ]