1. 将鱼切成薄块,放入少许盐、酱油,加入葱、洋葱、蒜末腌制30分钟
2. 在腌制好的鱼块中加入鸡蛋一个,适量的面粉拌匀,炒锅中加入食用油(炸鱼油是不可以省油的),烧至七成熟加入几片姜片(作用1.去腥2.炸鱼不粘锅)炸起……
[ 查看全文 ]