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粉末均匀混合,把黄油切块放入,继续搅拌。
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2015-12-08
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香酥曲奇饼干正宗做法/图解/步骤: 1. 第一步,黄油室温软化,不行隔热水软化,用打蛋器打至顺滑放入糖粉再打至顺滑。 2. 第二步,将蛋黄分次加入黄油中搅拌均匀。 3. 第三步,加入牛奶搅拌均匀,最后放入低筋粉。 4. 用专用曲奇标花袋和标花嘴进行挤出,这个配方很好挤,如果硬难挤说明黄油没有打至顺滑或软化过程有问题。 5. 第四步,挤好的曲奇放入冰箱冰15~20分钟...
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怎样做米奇曲奇饼干最好吃
米奇曲奇饼干正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油隔水融化,打入糖粉,用打蛋器继续打。再加入鸡蛋继续打… 2. 把鸡蛋敲开,放在黄油里继续打。 3. 加入奶粉继续打,打成这样后加入低筋面粉 4. 和成面后用保鲜膜包住,放冰箱冷藏半小时,再拿出擀成3cm,用模具按压成型。微波炉170度,烤15分钟。具体以烤箱为准…… 5. 成品 6. 成品! 搜索米奇曲奇饼干做法...
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怎样做葱花曲奇饼干最好吃
葱花曲奇饼干正宗做法/图解/步骤: 1. 黄油可以室温软化,因为我在南方,所以只能放空调边软化。 2. 加入食盐,细砂糖,一起用电动打蛋器,我一般都用高档打的, 3. 打到微微发白,就可以了。 4. 分次加入牛奶,我一般分三次,加入牛奶,接着用电动打蛋器打。 5. 可能打有十几分钟吧,一直打到非常丝滑,就可以了。 6. 筛入低筋面粉,然后搅拌均匀。 ...
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怎样做夏威夷果仁曲奇饼干最好吃
夏威夷果仁曲奇饼干正宗做法/步骤: 黄油称重后放高温处软化,一边可将夏威夷果切碎,大小切成比黄豆小点比绿豆大点的颗粒就可以。检查黄油软化程度,手指一戳有坑印就可以了。 软化好的黄油中,加入糖粉和奶粉,打蛋器高速打发至颜色变白体积膨大。(高速打发前可先用打蛋头轻轻搅拌下黄油和糖粉,让糖粉都沾在黄油上,以免高速时糖粉飞扑) 黄油碗中加...
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怎样做椰丝曲奇饼干最好吃
椰丝曲奇饼干正宗做法/图解/步骤: 1. 先将黄油切成小块,室温软化。 2. 黄油软化好了之后,加入1克食盐和糖粉,用电动打蛋器充分打发至蓬松。 3. 分2次加入鸡蛋,继续用电动打蛋器打发,待第一次加入的鸡蛋跟黄油完全融合之后,再加第二次鸡蛋打发,跟黄油完全融合,成为蓬松轻盈状态。 4. 将低筋面粉筛入搅拌盆中。 5. 待低筋面粉稍微搅拌一下之后,倒入椰丝...
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双倍巧克力软曲奇正宗做法/图解/步骤: 红糖+巧克力酱+热水+盐,混合均匀。 加入黄油。如果半天没化开就微波炉叮一下,别太久,拿出来之后搅拌均匀。 筛入低粉,巧克力粉和泡打粉。搅拌均匀。 放入巧克力豆,让巧克力豆均匀掺在面团里。 为了方便而且形状相对好看,...
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曲奇饼干怎样做才好吃
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曲奇饼干 1.香草面团的制作:黄油软化(冬天可以微波炉适当加热),加入细砂糖,搅拌均匀。 2.加入蛋黄,搅拌均匀。 3.滴入香草精,搅拌均匀。 ...
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