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曲奇饼干
1.香草面团的制作:黄油软化(冬天可以微波炉适当加热),加入细砂糖,搅拌均匀。
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2015-11-29
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曲奇饼干
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我平凡绝不平庸
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1. 准备好材料 2. 黄油室温下放至软化,用打蛋器搅打至顺滑 3. 加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑,打发至黄油颜色变浅,体积变大,并且形成顺滑的纹路 4. 分三次加入打散的鸡蛋液,每次都要打至融合后再加入下一次蛋液,这个时候的黄油体积蓬松,颜色发白的类似奶油霜状 5. 筛入低筋面粉,用橡皮刮刀把面粉...
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痛到极致&才是幸福
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