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怎样做酱煮鸭最好吃
怎样做酱煮鸭最好吃
酱煮鸭正宗做法/图解/步骤:
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备材料
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鸭翅、鸭头用沸水焯一下,捞起待用
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2015-12-08
怎样做酱煮鸭最好吃
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酱香鸭正宗做法/图解/步骤: 1. 如果不怕浪费时间锅大可以不用切开整鸭,我是切开两半了,用开水过一下鸭子。锅内倒入少量油,因为鸭子出油,把油刷一下锅面,把鸭皮两面烤黄,小火,用手拿着鸭腿烤,然后鸭油就会烤出来,把鸭子拿出。锅内放入葱姜炒香捞出,把八角香叶放入,鸭子也放入,料酒,老抽倒入上色,放糖,三分钟后倒入热水,墨过鸭子,闷,中火,锅内没有水就加,只到用...
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天枰忘不了的你
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怎样做酱血鸭最好吃
酱血鸭正宗做法/步骤: .先将酸水从坛子里舀入碗中,在杀鸭子的时候让新鲜的鸭血流入酸水中,用筷子搅拌几下,以防结块;(我是拎着酸水去的市场,买了半只鸭子,趁卖鸭子的阿姨再杀鸭子时向她要了一些新鲜的鸭血.) .将鸭子洗净沥干水分,现在的鸭子长得真是肥啊(都是填鸭给填滴!),可以先把鸭子身上带着厚厚脂肪的皮先割下来切成小块装盘待用,再将剩下的鸭...
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怎样做新宁酱血鸭最好吃
新宁酱血鸭正宗做法/图解/步骤: 1. 一.放适量油炒鸭子大块的肉,如(鸭腿,鸭头.鸭爪,等)并放入适量的盐二.翻炒5-7分钟后加上剩余鸭肉,继续翻炒5分钟左右.放入鸭肉所需要的盐三.中小火,盖锅盖焖10分钟上下,期间需要翻炒两次.四.继续翻炒,期间放入生姜(土豆丝状),大蒜.直至感觉有明显粘锅为止.五.把鸭肉捞起来,放入辣椒翻炒,放盐.六.待辣椒快熟放入鸭肉一起翻炒,放入鸭...
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打败菲律宾
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磨芋煮鸭怎样做才好吃
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磨芋煮鸭
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磨芋煮鸭 1.新鲜黄椒小丁,姜切片,,蒜头切丁,大蒜切段备用。 2.磨芋切厚约五毫米的片,用清水泡住待用。 3.鸭子宰杀去内脏,剁成小块,鸭内杂也切块备...
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酱煮莲藕怎样做才好吃
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酱煮莲藕 1.莲藕去皮洗净后切片放入锅中备用 2.锅中放入与藕持平的冷水,然后放入3匙酱油,2匙红糖、1匙米酒大火煮开后用小火焖煮至收汁后撒入白芝麻即可出锅,吃的时候淋些蜂蜜或糖桂花上去口感更好 酱煮莲藕 ...
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卡努特nice
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酱焖鸭怎样做才好吃
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酱焖鸭
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酱焖鸭 1.鸭子洗净斩小块儿,并沥干或者用厨房纸巾充分擦干(尽量弄干些否则煎的时候湿嗒嗒的效果就不好了);平底锅加热后把鸭子块儿皮朝下码到锅里(不放油,什么都不放) 2.慢慢煎至鸭皮出油且鸭皮呈金黄色;然后翻炒一会儿让鸭肉每面...
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楠楠11050528
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怎样做南瓜煮最好吃
南瓜煮正宗做法/图解/步骤: 1.南瓜去子,切成适当块状,放入煮汁中 2.盖上撕有小洞的锡纸,以小火焖煮至柔软即可 小贴士 使用锡纸可使煮汁蒸发缓慢,防止食物翻滚,帮助对流,使食材均匀入味。
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怎样做煮毛豆最好吃
煮毛豆正宗做法/图解/步骤: 1. 把买回的毛豆洗干净,把不太好的坏的都扔掉 2. 在毛豆剪个小口,好入味 3. 加入刚才的材料,加入适量水,就可以上火了 4. 大火煮开后转小火煮15分钟,然后闷2个小时,等待入味。 5. 从锅里捞出来就OK啦 搜索煮毛豆做法大全
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怎样做煮花生最好吃
煮花生正宗做法/步骤: 1.花生充分洗净,放入高压锅,把所有的辅料加进去,放入可以漫过所有材料以上食指两股节的水,搅拌均匀 2.大火加热至喷气,转小火15分钟 3.静置2小时后食用 小贴士 不喜欢用高压锅可以使用平时的蒸锅,大火加热至开锅,转中小火煮30分钟左右就...
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怎样做煮玉米最好吃
煮玉米正宗做法/步骤: 1.玉米切小段后再一分为二,将牛奶甜玉米炼乳黄油倒入锅中,大火烧沸,再用小火慢慢煮10分钟即可
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当归鸭血萝卜煮怎样做才好吃
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当归鸭血萝卜煮 1.砂锅中加入适量的水,放入当归和生姜片,中火煮开后,调成小火煮约10分钟 2.鸭血用刀切割成均匀的大小块 3.当归生姜在锅中慢煮时,将白...
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山药酱焖鸭怎么做最好吃
山药酱焖鸭的做法 步骤1.鸭子剁块,焯水洗净浮沫;山药去皮切滚刀块,备用; 步骤2.锅内不放油,将鸭块的鸭皮朝下放入锅内,用小火煸出鸭油。 步骤3.加入1勺黄酱、两勺酱油煸炒上色;再倒入一听啤酒,放入葱、姜、五香、桂皮,大火烧开,加盖,转小火焖1个小时; 步骤4.加入山药,再加入糖、鸡...
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酱香土豆鸭怎样做才好吃
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酱香土豆鸭 1.准备食材: 鸭肉 土豆 酱油 料酒 鸡精 生姜 大蒜 2.鸭肉,土豆切块, 生姜切丝, 大蒜切碎 3.油烧热, 放入鸭块,大蒜,姜丝煸炒, 鸭块变色时加入酱油炒一分钟. ...
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酱香鸭丁怎样做才好吃
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酱香鸭丁 1.鸭肉500克待用。 2.将备好的鸭肉切成大块的鸭丁。 3.干辣椒切段。 ...
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柠檬酱焖鸭怎样做才好吃
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柠檬酱焖鸭 1.半片鸭的处理:片:要将鸭身上脂多部分剔除,如鸭尾部、靠近鸭颈部等等,但要注意鸭背及腿根翅根部位鸭皮的完整(嘿嘿,成品看相会好些)。搓:柠檬狂人籁籁最爱做的事,将柠檬切碎,将鸭泡在柠檬汁水中像搓衣服一样反复搓揉(除腥臊提味)焯:锅内坐水,大火煮开,将鸭在滚水中焯煮,注意水要多些,能将整片鸭浸入,捞...
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山药酱焖鸭怎样做才好吃
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山药酱焖鸭 1.鸭子剁块,进冷水锅,焯水后用热水洗净浮沫备用 2.取锅,不用加油,将鸭块的鸭皮朝下放入锅内,用小火煸出鸭油 3.加入如图中大小的勺1勺黄酱、两勺酱油煸炒上色 ...
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又被隔壁的骂了
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怎样做辣子鸭最好吃
辣子鸭正宗做法/图解/步骤: 1. 先把买好的鸭肉切成小块 2. 切好的鸭肉用料酒腌制十分钟,料酒是去腥的 3. 把姜、蒜切碎待用 4. 把腌好的鸭肉放入锅中,记住锅中先不要放油、待把鸭肉里的水份炒干之后,再放入油爆炸 5. 待鸭肉炸成金黄色放入十三香、蚝油、生抽、鸡精、翻炒一下让其入味,再把切好的姜、蒜蓉放入锅中翻炒 6. 待蒜蓉炒出香味后放入剁辣椒...
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酱香板栗鸭怎样做才好吃
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酱香板栗鸭 1.原料图 2.鸭半只洗净斩块 3.入鸭块煸至变色 4.加各种调味...
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怎样做香酥鸭最好吃
香酥鸭正宗做法/图解/步骤: 1. 鸭子葱姜蒜花椒大料白酒腌制一宿,上锅蒸熟,大概一小时多点儿,晾凉备用。 2. 切块 3. 高温下油炸第一遍,放进去先不要动,定型翻面炸熟。 4. 然后捞出升高油温炸第二遍,炸酥。 5. 做个花椒盐做沾料,摆盘完成。 搜索香酥鸭做法大全分类: 禽类|午餐
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