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山药酱焖鸭怎样做才好吃
山药酱焖鸭
1.鸭子剁块,进冷水锅,焯水后用热水洗净浮沫备用
2.取锅,不用加油,将鸭块的鸭皮朝下放入锅内,用小火煸出鸭油
3.加入如图中大小的勺1勺黄酱、两勺酱油煸炒上色
4.加入一听啤酒
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2015-11-29
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菜谱
食谱
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菜的做法
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山药焖鸭 1.鸭块洗净沥干备用; 2.山药去皮,切成大丁,未用时先泡水里,可以滴点醋防氧化; 3.锅中热油,下姜片爆香; ...
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栗子焖鸭怎样做才好吃
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栗子焖鸭 1.鸭肉处理干净,沥干水份;加入姜片,油,盐,生抽,生粉,白糖等稍腌一会备用; 2.热油锅,下鸭块翻炒出油,收干一点水份后加入老抽翻炒匀;加入去了皮和壳栗子一起炒匀; ...
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木瓜焖鸭怎样做才好吃
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木瓜焖鸭
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木瓜焖鸭 1.锅只放一小勺油,姜片下去爆锅,再倒入斩好的鸭子,一直煸干水分,煸出鸭皮的油,倒少许黄酒(或料酒)继续煸炒,如果鸭子出很多油,可盛出一部分,这样做出来的焖鸭不会太油腻,这道菜主要靠鸭子本身的油就够了 2.感觉差不多煸好了,加...
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伊的家讲师萱萱
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冬瓜焖鸭怎样做才好吃
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冬瓜焖鸭
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冬瓜焖鸭 1.将鸭肉洗净沥干,斩成块 2.冬瓜去皮洗净切成约2厘米厚的方块 3.生姜切片,葱切段,青红椒切块 ...
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土豆焖鸭怎样做才好吃
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土豆焖鸭
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土豆焖鸭 1.鸭腿剁块、土豆去皮切块、姜切片、葱块断 2.热锅放少许油,油热后倒入鸭块,以半煎炒的方式,直到鸭肉收缩、变色,淋入少许料酒,再加入葱断、姜片、八角和桂皮炒匀 ...
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路博岩
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山药焖羊肉怎样做才好吃
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山药焖羊肉 1.准备好所有材料,羊肉洗干净 2.然后入锅焯水,锅里放京葱,姜片同煮,白酒 3.煮开掠去浮沫 ...
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丝瓜焖鸭怎样做才好吃
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丝瓜焖鸭 1.鸭肉洗净切块,入料酒4勺、盐0.5勺腌制待用。丝瓜去皮洗净切滚刀块待用。 2.锅入油大火烧热转小火入豆瓣炒红出香,入鸭块转中火翻炒至鸭肉变色看不见血色,入丝瓜、糖1勺翻炒均匀。 ...
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莲藕黄豆焖鸭怎样做才好吃
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莲藕黄豆焖鸭 1.用少许鸭皮鸭油把锅润润,然后放入姜片,干辣椒,将鸭子倒进去翻炒,小火把鸭子的油都煸出,如果油多可以盛出一些,放黄酒三大勺 2.放入莲藕和黄豆、葱结、冰糖两三块,并加水没过所有食材 ...
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茅台黄焖鸭怎样做才好吃
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茅台黄焖鸭 1.鸭子清洗干净,切块,冷水下锅,放入十几粒花椒可很的却除鸭子的腥味,煮至八成熟,捞出 2.青椒、红椒切块、青蒜切段 3.炒锅放油,放入蒜、...
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838759863
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凤眼果焖鸭怎样做才好吃
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凤眼果焖鸭 1.凤眼果俗称“九层皮”,就是指它有很多层外皮,剥这外皮我剥到手都脱皮了 2.把外皮剥去后剩下黄色的就是凤眼果肉了,像一只只小蛋黄的非常可爱 ...
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老鸭蒸山药怎样做才好吃
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老鸭蒸山药 1.将老鸭子收拾干净后斩成块;山药去皮,切成滚刀块后放入水中浸泡待用 2.热锅中放少许油,下入鸭块与姜片,大火爆炒至鸭块出油,使鸭块表面看上去有微微的焦黄 3.加入适...
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国安大先生
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酱焖鸡块怎样做才好吃
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酱焖鸡块 1.整鸡斩大块,放入冷水中,水沸后撇去浮沫,盛出鸡块备用 2.红尖椒、绿尖椒切滚刀块,葱、姜切片 3.炒锅中放油,油热后放入葱、姜炒出香味,放入鸡块翻炒出油,倒入料酒烹...
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酱焖鲳鱼怎样做才好吃
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酱焖鲳鱼 1.鲳鱼去除内脏,鱼身侧滑刀,洗净沥干水分 2.锅内放油,放入鱼煎至两面金黄拿出备用 3.重新放入少量油至六成热放入花椒煸香,去掉花椒。再放入...
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酱焖猪蹄怎样做才好吃
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酱焖猪蹄 1.土豆洗净后切成滚刀块。锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热,保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味,然后放入冰糖炒至溶化,倒入洗净的猪蹄翻炒均匀 2.猪蹄开始上色后,继续保持中小火翻炒,然后加入料酒、老抽炒出香味,直...
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皮小豆丶
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子姜焖鸭怎样做才好吃
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子姜焖鸭
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子姜焖鸭 1.鸭子宰净洗净,剁块,(把头啊脚啊脖子等骨头挑出来煲汤用) 2.陈皮洗净,子姜去皮切薄片 3.锅内放油,爆香几片子姜,放鸭子炒,大约要炒3分钟。使劲炒,炒透炒干 ...
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栗子焖啤酒鸭怎样做才好吃
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栗子焖啤酒鸭 1.鸭子冷水下锅煮开后捞出洗干净浮沫 2.锅里加少许油炒干鸭子水分出油后加姜葱蒜 3.加啤酒盖住鸭子面,加酱油和糖,盐调味 ...
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蹲小厕所抽烟
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酱焖茄子怎样做才好吃
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酱焖茄子
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酱焖茄子 1.茄子洗净,用手掰成块儿,撒上盐,抓拌匀,静置10分钟 2.五花肉切片;青椒洗净,切滚刀块儿;大蒜去皮,取两瓣切成末,其他六瓣留整用 3.锅里烧热油,放入六瓣整蒜,小火炸至表面微...
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酱焖鲫鱼怎样做才好吃
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酱焖鲫鱼 1.备好材料和酱料 2.鲫鱼去鳞去鳍去腹,清洗干净,注意腹内的黑膜清洗干净,沥干水分备用 3.热锅下冷油,油烧热后下入鲫鱼,反正面煎至金黄取出...
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酱焖杏鲍菇怎样做才好吃
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酱焖杏鲍菇 1.杏鲍菇两根洗净 2.切成0.6CM厚的圆片 3.煎锅倒少量油,烧热后转中火,下入杏鲍菇两面煎熟 ...
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大枣山药鸭肝泥怎样做才好吃
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大枣山药鸭肝泥 1.大枣6颗洗净泡一个小时,鸭肝一块、山药一段 2.鸭肝去筋洗净放入碗内敷上保鲜膜、山药切小块放入碗内敷上保鲜膜、大枣去核切碎,入锅蒸40分钟 ...
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菇凉双鱼座
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