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酱焖鲳鱼
1.鲳鱼去除内脏,鱼身侧滑刀,洗净沥干水分
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2015-11-29
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酱焖鲳鱼
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酱焖香菇牛腩 1.牛腩洗净→沥干水份备用;干香菇泡发→泡香菇的水1小碗,过筛备用;姜、蒜切片备用 2.烧热锅→放适量油 3.牛腩下锅→加入盐半勺 姜 蒜 ...
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酱焖嘎鱼 1.将嘎鱼去鳃去内脏,冲洗干净备用 2.葱切段、姜切丝、蒜切片 3.用到的调料准备好 ...
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糖醋鲳鱼 1.新鲜鲳鱼洗净在两面各划几刀备用。 2.在小碗中调好糖醋待用。 3.锅内加少许色拉油加热后放入鲳鱼。 ...
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烤鲳鱼 1.鲳鱼洗净,洋葱切丝 2.把鲳鱼放进垫有洋葱丝的锡纸盘里,在鱼身上撒上盐,料酒,黑胡椒碎,蒸鱼豉油,再放上一些洋葱丝,最后放上薄薄的几片黄油 3.把锡纸盘放在烤盘上,放...
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清蒸鲳鱼 1.鲳鱼洗干净,把腮摘除,鱼嘴下面剪一个小口,把内脏清除就可以了。鲳鱼的肚子里的东西很少的,特别轻松就可以搞定 2.鲳鱼放入盘子里 3.用盐擦拭鱼的全身腌制15分钟 ...
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红烧鲳鱼 1.鲳鱼洗净,把内脏什么的都处理好 2.在两面分别切几刀 3.加花椒水,料酒,生抽,姜末稍微泡大概十五分钟到二十分钟。具体时间自己掂量 ...
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橙汁鲳鱼 1.在鱼的两面抹上少许的盐,把生姜片放在鱼的两面和肚子里,把鱼放到盘子上。橙子榨出橙汁 2.锅里水烧开,将盘子放入锅里,蒸到鱼熟透(大约5、6分钟)。倒去鱼盘子里的腥水,拣去生姜片 ...
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