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酱焖鲜鲅鱼
1.鲜鲅鱼去内脏去鳃,洗净,控干,斜切成段
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2015-11-29
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香煎酱烧鲅鱼怎样做才好吃
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醋焖蒜仔小鲅鱼怎样做才好吃
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醋焖蒜仔小鲅鱼 1.鲅鱼洗净,去除腹内的黑膜,用盐、料酒腌10分钟。 2.锅内放油烧七分热,下鲅鱼煎至两面金黄。 3.另放少许油,烹香姜丝、蒜仔、辣椒。 ...
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鲅鱼饺怎样做才好吃
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鲅鱼饺
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鲅鱼饺 1.面粉加一个鸡蛋、一点点盐,适量温水揉成光面团,醒发二至三十分钟。 2.鲅鱼肉与五花肉调成的馅。(鲅鱼去皮去骨只留下肉,切成细条,用刀背剁成小碎块,边搅边打散,然后加入五花肉馅,加入葱花) ...
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五粮液散装酒
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红烧鲅鱼怎样做才好吃
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红烧鲅鱼 1.鲅鱼2块。 2.将鲅鱼切成小块,放入盆中,加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。 3.锅中油烧热,放入鲅鱼炸至两面金黄。 ...
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鲅鱼锅贴 1.新鲜的大鲅鱼清理干净后,取其尾部,然后沿着鱼骨将其分成2片 2.去骨后再将鱼皮去除 3.将去骨去皮的鲅鱼肉剁成鱼肉泥 ...
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鲅鱼饺子怎样做才好吃
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鲅鱼饺子 1.鲅鱼用刀从尾部贴近脊骨向头部推去,靠近鱼鳍处竖切开;翻过鱼身,片下另一侧鱼肉; 2.去鱼的内脏,洗净鱼身和鱼血,鱼腹处的大刺去掉; 3.鱼...
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鲅鱼馄饨 1.洗干净鲅鱼 2.对剖,剔鱼骨 3.鱼切成一厘米见方的小块和姜一起打成肉糜,因为鱼大,分别吃了饺子跟馄饨 ...
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茶香熏鲅鱼怎样做才好吃
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茶香熏鲅鱼 1.茶叶放热水泡开,葱切段,大蒜切片,姜切片 2.新鲜鲅鱼放冰箱冷冻至刚刚硬的成度,或已经冷冻的鲅鱼拿到常温下解冻至刚好可以用刀切动的成度,去掉内脏后,洗净,切成0.5cm宽的片,这步比较关键,鱼不能太软的时候切,太软了切不成薄片。 ...
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阿东351
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鲅鱼水饺怎样做才好吃
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鲅鱼水饺 1.鲅鱼彻底洗净,注意腹腔内的黑色物,全部清理干净,顺着大梁骨插刀 2.横片下两片鱼肉,中间鱼排。然后去除两边以及中间的一排刺。鱼皮朝下,用刀子或者汤匙刮下鱼肉。鱼皮以及筋络都扔掉不要。把鱼排上剩余的肉也刮下来。鱼骨全部扔掉 ...
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姜丝煮鲅鱼 1.鲅鱼去肚洗净。 2.两面斜切几刀后,下盐腌十分钟。 3.姜切丝。 ...
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鲅鱼豆腐饺 1.鲅鱼去骨留肉,要是鱼大一点的话就取鱼中段的肉,将鱼肉剁碎,备用。 2.把豆腐切成片,修成鱼的形状,或是自己喜欢的形状,因为豆腐太软了形状不是很好 ...
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鲅鱼馅饺子怎样做才好吃
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鲅鱼馅饺子 1.新鲜鲅鱼一条 2.取鲅鱼肉,先从边上把鱼片下来,在跨鱼肉。 3.把鱼肉剁成鱼泥 ...
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苦涩人生09
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香煎鲅鱼怎样做才好吃
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香煎鲅鱼 1.将鲅鱼去内脏洗净,切段 2.抹上盐和料酒、白胡椒、蚝油腌20分钟 3.不沾锅烧热,倒适量油,烧至5成热,下鱼段 ...
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半支烟的淡定
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金针排骨酱焖扁豆怎样做才好吃
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金针排骨酱焖扁豆 1.扁豆洗净切长段,焯水捞出 2.金针菇切段,洋葱切末,小红辣椒切细丝 3.锅内放油煸香葱姜下洋葱末煸香下猪肉末,煸酥香后烹入料酒,来一勺李锦记排骨酱加盐、鸡精...
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韭菜鲅鱼饺子怎样做才好吃
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韭菜鲅鱼饺子 1.鲅鱼肉去皮后切成小块,然后剁成鱼蓉备用,姜葱切末用半碗水浸泡备用。 2.把鱼蓉放一大碗里,分次加入姜葱水搅拌均匀后,加盐按顺时针方向用力搅拌至起胶再加胡椒粉,香油拌匀后,最后加入切成末的韭菜,即成饺子馅。 ...
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