1。戚风蛋糕体做底(或用消化饼干与融化的黄油拌匀,压紧压实在模具底部,放冰箱冷藏备用)
2。芒果肉打碎
3。鱼胶粉+冰牛奶,放在保鲜袋内,待固化备用
4。淡奶油打至7分发(没有尖峰)的状态,备用
5。固化的鱼胶粉,隔热水融化,至没有固体颗粒的状态后,拌入芒果泥中拌匀。[ 查看全文 ]