将尖椒切成三瓣,将芯取出待用
拍蒜,将蒜拍扁,放在碗里待用
将油入锅,量要达到微炸的效果,小火,至油温上升,放入蒜爆香,把尖椒放入,同时撒入少许盐
至尖椒开始鼓起白色表层,倒入酱油,酱油量不必过...[ 查看全文 ]