小鱼解冻后,洗净擦干;洒上五香粉,盐,柠檬汁,腌制15分钟左右
将小鱼串在事先浸过水的烤肉竹签上
喷洒或抹少许食用油在烤架上;预热后,将小鱼高火快烤至熟透,表面有金黄色烤痕即可
把现成市售的香辣酱浇在烤鱼上,洒上少许香菜即可
小贴士