1. 山药去皮,红小豆洗净加冰糖水入高压锅。我这里一锅出了,下面煮豆上面蒸山药。
2. 山药碾压成泥,这里我直接装在保鲜袋里压,而且压成袋子大小的饼,放凉。
3. 红小豆趁热碾压,放凉后加蜂蜜,调成自己喜欢的甜度。取适量同样放入保鲜袋压成和山药一般大小的饼。
4. 将两种饼的袋子剪开,将红豆饼压在山药上,揭去袋子。直接用山药的保鲜袋将饼卷好。
5. 切成片,装盘,喜欢甜的可以再淋上...[ 查看全文 ]