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怎样做酸奶无油杯子蛋糕
怎样做酸奶无油杯子蛋糕
酸奶无油杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤:
1. 原料称重、备齐。
2. 打蛋盆底下垫温水盆保持温度。
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2015-12-08
标签:
蛋糕
酸奶
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无油杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤: 1. 鸡蛋打入无水的盆中,加入白糖,用电动打蛋器打发 2. 将全蛋液打发至能看到清晰的纹络 3. 筛入低粉和红曲粉,最好低粉和红曲粉混合一起过筛,更容易混合均匀 4. 上下翻拌均匀,拌至无干粉即可 5. 倒入杯子中,这个量正好做6个杯子蛋糕,在上面撒些芝麻,烤箱预热,将烤盘放进烤箱140度25分钟左右,具体时间根据自己烤箱调...
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无油戚风杯子正宗做法/图解/步骤: 蛋白蛋黄分离。蛋黄加牛奶搅拌均匀,筛入低粉,搅拌均匀备用 蛋白分三次加入砂糖打发到干性发泡 蛋黄糊与蛋白拌匀,先拌三分一蛋白,然后全部拌匀。 蛋糊倒入纸杯,可以满杯也可以装四分三满。烤箱预热170度,20分钟
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酸奶戚风奶油杯子蛋糕正宗做法/图解/步骤: 蛋黄加10克糖打匀 加入色拉油和酸奶拌匀 筛入低粉拌匀 蛋白加柠檬汁打至粗泡,分三次加入30克白砂糖,打至硬性发泡 蛋黄糊分三份,分别加入少许香草粉、抹茶粉和可可粉拌匀 蛋白分三份,各分三...
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