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怎样做红烧肉+排
怎样做红烧肉+排
红烧肉+排正宗做法/图解/步骤:
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五花肉洗净切块,排骨切块洗净后一起放冷水中煮开,撇去浮沫,捞出备用。
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把大料、花椒、辣椒、丁香、肉扣、桂皮放入料包
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2015-12-08
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红烧肉
红烧
烧肉
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红烧肉做法
红烧肉的营养价值 红烧肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。 红烧肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、...
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旧果实
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怎样做红烧肉 红烧肉的做法
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怎样做红烧肉:做法一 流程一:将五花肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮5分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用。 流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白砂糖,并用勺子快速搅拌。待糖化开冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用。 流程三:锅里放油100克,待油烧至8成热,倒入肉块。同时放大葱段50克,生姜片30克,与肉块搅拌翻炒。一分钟后,酱油分次滴入锅中染...
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旧果实
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怎么做红烧肉 红烧肉的做法
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家常菜
这就是做好的红烧肉。 1.将五花肉切成小块。 2.炒锅烧热后放入五花肉,小心翻面,直到有油爆出来,将五花肉盛出,油留下备用。 3.将洋葱、姜蒜、辣椒放入锅中。 4.翻炒几分钟,直至洋葱变软。 5.加入五花肉、香茅、桂皮翻炒。 6.加入生抽、鱼露、适量红糖、黑胡椒不断地翻炒。 7.往锅中倒入适量...
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无言歌ヽ
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红烧肉的做法_红烧肉怎么做
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红烧肉
1.葱的葱白切段,葱绿切碎 2.锅中倒适量开水,将五花肉块和葱白下入,焯5分钟后捞起,锅洗净 3.将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里,小火煎(不放油哈) 4.煎至肉表面有些焦黄(不要炒的太焦,因为待会还要继续炒的),并渗出一些油时,下入红糖块,小火翻炒均匀。(如果用的五花肉肥肉多,出的油多的话,为了避免油腻,可以盛一部分油出来,另外炒菜用) ...
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zhong50451
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红烧肉
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家常菜
红烧肉
红烧肉 红烧肉是热菜菜谱之一,以五花肉为制作主料,红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜,充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点,堪称中华美食中的一道经典名菜。有的人喜欢吃瘦肉因为瘦肉有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉因为肥肉香,有的人觉得瘦肉偏硬,难以嚼烂,有的人觉得肥...各位看过中华小当家么?那就是一部小厨养成记啊!学习红烧肉,虽然看似简单,但是实际上说不定会给各位童鞋带...
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雷雷月月316
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红烧肉怎样做才好吃
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红烧肉的做法
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红烧肉 1.小葱的葱白葱绿分开处理,葱白切段,葱绿切末;红糖用刀拍成小块 2.锅中倒适量开水,将五花肉块和葱白下入,焯5分钟后捞起,锅洗净 3.将焯过水...
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科利成注浆料
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怎样做红烧肉最好吃
红烧肉正宗做法/图解/步骤: 1. 五花肉切小块儿,加清水焯一下,撇出血沫,关火,换锅 2. 将肉捞出,焯肉水留着备用 3. 炒锅倒一点儿油,待油温7成热,将焯好的肉倒入锅中翻炒 4. 加一平铲勺老抽,冰糖后继续炒至所有肉都被酱油覆盖变色后捞出肉来备用,剩下的油可以倒在其他容器里,留着炒菜。 5. 将炒锅洗干净后把肉倒入,将先头的焯肉水倒入锅中,放3平铲勺...
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yongbgt555
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新手红烧肉秘籍 红烧肉的做法
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1.五花肉洗净,切成方块。 2.将冰糖碾碎,准备好配料,大葱切段,姜切片。 3.五花肉焯水后用清水洗净,沥干水分备用。 4.锅中放少许油,下葱姜、八角、桂皮和辣椒煸炒出香味,然后放入五花肉炒出油切表面微黄,再放入冰糖,翻炒均匀,在调入生...
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奶油花椰菜
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怎样做红烧肉~最好吃
红烧肉~正宗做法/图解/步骤: 1. 早上时间紧,没都照下来,把五花肉段小段,洗净,少热油,放十三香,葱花,姜片,大料,花椒,出味后放肉,小炒一会,放糖,料酒,老抽,翻炒出色,加水一起放入电炖锅(没有电锅,真接中火40分钟)调到炖肉,炖好之后加盐味精出锅。
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红烧肉的做法 家庭红烧肉快速做法
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毛氏红烧肉
四川红烧肉的做法 食谱原料: 五花肉500g,油、盐、白砂糖、大料、花椒叶、葱、姜、蒜、料酒各适量。 工艺做法:烧。 配菜专区:热菜;荤菜。 菜谱属地:川菜。 制作方法: 1、刮洗好的五花肉切成块,葱姜蒜切好备用; 2、锅内烧开水,把肉焯五分钟捞出; 3、锅内加1汤匙清水,水开后倒入白糖,用铲子不停搅拌至白糖熔化,把白糖熬成大的气泡后再加入一汤匙...
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旧果实
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怎样做香菇红烧肉最好吃
香菇红烧肉正宗做法/图解/步骤: 1 猪肉,绰水,切成丁块,刚才的肉汤,留着备用 2 热锅,放入,切好的肉,煎至表面有点金黄 3 香菇,用刀划出花,备用 4 放入香菇,翻炒下,入盐,继...
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丶Q757856333铀
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怎样做啤酒红烧肉最好吃
啤酒红烧肉正宗做法/图解/步骤: 1、五花肉切小块,大小尽量均匀 切好的肉,汆水10分钟,取出一些油脂,之后捞起沥干 3、肉放入锅里,煎一下,这个步骤为了逼油,煎到出油,颜色焦黄即可,沥出多余的油 加入冰糖炒出糖色,加少许老抽增加颜色 5、倒入一罐啤酒,加姜...
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卡比屋
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怎样做美味红烧肉最好吃
美味红烧肉正宗做法/图解/步骤: 1. 准备好食材,五花肉、土豆切块,大葱切段,笋干泡发。 2. 将切好块的食材放入锅中焯水,大火煮三分钟后捞起,过冷水洗净 3. 锅烧热倒入食用油,油加热后倒入冰糖炒糖色,微微鼓起气泡的时候加入大葱,生姜,八角,炒出香味 4. 倒入五花肉小火翻炒,翻动肉块出油,直至四面微黄,挂上糖色。然后倒入冷水,刚好将肉淹没,加料酒、...
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ggddhgi
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怎样做素红烧肉最好吃
素红烧肉正宗做法/图解/步骤: 1. 第一步:冬瓜洗净去皮,然后用刀切成块状,再用小刀划花,前一刀后一刀,不要切断(这样是可以让冬瓜更容易入味)。 2. 第二步:把锅里放少许油,然后把冬瓜背面放入锅中,稍微煎的焦黄。 3. 第三步:小火尽量煎的四面都有的焦黄最好。 4. 第四步:待冬瓜煎的差不多了,就把冰糖和八角放入锅中翻炒。 5. 第五步:翻炒至冰糖完...
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殷其元
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怎样做红烧肉(冰糖)最好吃
红烧肉(冰糖)正宗做法/步骤: 1. 锅里少倒点油放花椒八角等大料炸油,起香倒入切好的五花肉(方块型),把肉煸到呈白色有香味用盘子装出来,然后热锅放入冰糖,再倒入生抽把冰糖完全烧化掉,然后倒入之前煸好的肉,翻炒到每块肉都被生抽冰糖汁包裹,放入葱和生姜,料酒,生抽,腐乳翻炒一分钟左右,加水漫过肉,大火烧开10分钟后中火10-25分钟转小火40分钟后,大火收汁,最后装盘。
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雪原九指
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特色红烧肉怎样做才好吃
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特色红烧肉 1.五花肉一块,洗干净备用 2.大蒜,大葱,干红辣椒,土豆2个,香菜,姜块 3.榛蘑用水泡发,洗干净(因为沙土很多,一定要仔细清洗,剪短蘑菇...
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赢赢66666666
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章鱼红烧肉怎样做才好吃
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章鱼红烧肉 1.章鱼洗净,表面搓少许盐,将粘液和章鱼脚上的吸盘搓洗掉,改刀切成半指长的段 2.开水中加入少许料酒或白葡萄酒,下章鱼汆烫一下捞出备用 3....
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曉楓aini1314
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黄酒红烧肉怎样做才好吃
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黄酒红烧肉 1.1、准备原料。 2.2、五花肉切大块后焯水备用。 3.3、锅中不放油倒入五花肉炒出油,表面焦黄即可。 ...
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lly5900
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红烧肉饭 1.五花肉洗净切块后,放入开水中氽烫去除血水 2.蘑菇洗净摘成小块,姜蒜切片 3.锅中放少许油,小火将肉放入翻炒,慢慢煸出肉中的油 ...
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vivi溆
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