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怎样做淡奶油吐司才好吃
淡奶油吐司正宗做法/图解/步骤:
面包桶里放粉类,鸡蛋打入量杯,倒淡奶油,再倒牛奶倒190ml刻度,然后把液体倒入桶里,不用搅拌,直接预约软式,淡色。
超级软妹子,好吃,又不浪费鸡蛋黄,大家试试吧。。。
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2015-12-08
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淡奶油
奶油
吐司
怎样做淡奶油吐司才好吃
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怎样做淡奶油吐司最好吃
淡奶油吐司正宗做法/图解/步骤: 1. 把主材料全部放进面包机,按先液后粉顺序,按下搅拌键搅拌均匀(约25分钟),然后盖上湿毛巾按下发酵键发酵至二倍大,约一个半小时,视温度而定 2. 发酵好的面粉倒出来,把辅料加进去,发酵好的面粉撕碎,丢到面包桶中,按下搅拌键继续搅拌至光滑面团(约25分钟) 3. 把搅拌好的面团倒出,分割成六等分,盖上保鲜膜,静止15分钟,然后...
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消耗淡奶油利器——恰好的淡奶油吐司正宗做法/图解/步骤: 制作中种面团:将中种面团混合均匀,揉成团即可。 (提示:大家可以提前用牛奶将酵母化开再制作中种,或者像我一样偷懒,用面包机揉中种,揉到酵母溶解,即面团里看不到有干酵母为止。) 中种发酵至3-4倍大,可以室温发酵也可以冷藏发酵。 以体积和内部呈蜂窝状...
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淡奶油花生吐司正宗做法/图解/步骤: 1. 在面包桶内加入主料,然后按下和面功能,和面15分钟 2. 成团状就可以在上面盖上湿毛巾,按下发酵键,发至2.5倍大,大概1.5小时 3. 把发酵好的面团撕成小块状到面包桶内,加入辅料,继续和面15分钟,至面团光滑,可以拉出手套膜,分成三等分,用保鲜膜盖住醒15分钟 4. 擀成长条型,上面铺上磨了的花生粉,从上往下卷起,放进...
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怎样做罂粟籽淡奶油吐司最好吃
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全麦淡奶油吐司正宗做法/图解/步骤: 1. 现在先制作A中的中种:准备好中种材料,注意牛奶要温热(稍微有点温度就好,不要太烫)一下,鸡蛋用常温的,淡奶油凝固的也可以用 2. 把酵母粉加入温热的牛奶中,搅匀静置2分钟 3. 加入中种中的其它所有材料,用筷子搅拌,再揉成简单的面团 4. 盖上保鲜膜,放入烤箱进行第一次发酵(现在天冷,室温发酵太慢了) 5. 发酵...
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超浓郁奶油咖啡吐司——消耗淡奶油正宗做法/步骤: 所有材料丢进面包机揉至完全阶段,没有面包机的话就手揉。不用加黄油哦!! 第一次发酵结束后,取出分成三份排气滚圆松弛15分钟,然后卷起来放入吐司盒里进行二次发酵至模具8分满。 烤箱180度40分钟,好啦~超级香哦。
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抹茶淡奶油吐司中种法正宗做法/图解/步骤: 1. 首先县将中种材料混合成团,水最好要温温热的,面团不用反复揉搓,只要混合均匀即可,放入盆中敷保鲜膜,冷藏发酵大约一夜,具体时间17-42小时都可以 2. 彻夜发酵后的面团,拿出来室温回温1分钟。准备好所有主面团的材料 3. 将发酵好的面团直接剪成小块放入面包桶中 4. 放入主面团中除了黄油以外的所有的材料,启动面...
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