乌冬拆包之后用水冲洗,泡开,然后沥干水分,待用。
泡菜切成入口以及调味的Size(即喜欢酸一点地就大块,喜欢淡一点地就切细一点)
鸡蛋加一点盐(可不放)打发成蛋液后用锅子炒成金黄色的块状,待用。
韩式辣酱跟水以1:1或者1:2的比例和开成酱汁,待用。
热锅放油(我每次都很想忽略这一句,这是为神马,还有我刚把字写好了可惜上传不上去然后我又重新写了一次,赶脚完全不一样了=。=),放入乌冬干炒一下,然后倒入酱汁拌炒。<...[ 查看全文 ]